{"id":8861,"date":"2026-11-02T20:54:48","date_gmt":"2026-11-02T19:54:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.s-vt.net\/?page_id=8861"},"modified":"2026-11-02T20:54:48","modified_gmt":"2026-11-02T19:54:48","slug":"gassing","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.s-vt.net\/da\/gassing\/","title":{"rendered":"Gasning"},"content":{"rendered":"

Gasning betyder, at gasser f\u00f8res ind i en v\u00e6ske. Det tjener to form\u00e5l: En eksisterende eller opl\u00f8st gas erstattes af en anden, eller der tilf\u00f8res gas, s\u00e5 aerobe fermenteringer eller gas-v\u00e6ske-reaktioner kan finde sted. Afg\u00f8rende er en stor fasegr\u00e6nseflade mellem v\u00e6ske og gas.<\/p>

<\/i>Sm\u00e5 gasbobler<\/strong>Stor fasegr\u00e6nseflade mellem gas og v\u00e6ske.<\/span><\/div>
<\/i>Sk\u00e5nsomt<\/strong>Cellekulturerne forbliver ubeskadigede.<\/span><\/div>
<\/i>Lidt skum<\/strong>Afkastluftfiltrene forbliver frie.<\/span><\/div><\/div>

Bivirkninger ved gasning<\/h2>

Tilf\u00f8rt gas kan danne skum, adskille blandinger og skabe forskydningskr\u00e6fter gennem opstigende luftbobler. Derved kan produktet skille, eller vigtige indholdsstoffer kan blive \u00f8delagt. Derfor er omr\u00f8rerens geometri s\u00e6rlig vigtig, og omr\u00f8ringen<\/a> skal planl\u00e6gges med fra starten.<\/p>

<\/i>

Adskil gastilf\u00f8rsel og blanding<\/h3>

Por\u00f8se tilf\u00f8rselsdyser danner de sm\u00e5 gasbobler. Omr\u00f8reren st\u00e5r derefter kun for blandingen af v\u00e6sken.<\/p><\/div>

<\/i>

En hurtig omr\u00f8rer<\/h3>

Ved enkle processer kan en hurtigtg\u00e5ende omr\u00f8rer klare begge dele.<\/p><\/div><\/div>

Gasstr\u00f8mmen skal deles op i s\u00e5 mange sm\u00e5 bobler som muligt. Ved fermenteringer m\u00e5 forskydningsenergien dog ikke \u00f8del\u00e6gge cellekulturerne.<\/p>

Anvendelser<\/h2>