{"id":6697,"date":"2026-10-31T16:27:48","date_gmt":"2026-10-31T15:27:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.s-vt.net\/?page_id=6697"},"modified":"2026-10-31T16:27:48","modified_gmt":"2026-10-31T15:27:48","slug":"technique-homogeneisation","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.s-vt.net\/fr\/technique-homogeneisation\/","title":{"rendered":"Technique d\u2019homog\u00e9n\u00e9isation"},"content":{"rendered":"

Une forme courante de technique d\u2019homog\u00e9n\u00e9isation est le syst\u00e8me rotor\/stator selon le professeur P. Willems<\/strong>. Les diff\u00e9rents types de rotors et de stators d\u00e9terminent \u2013 en fonction de la vitesse de rotation \u2013 le r\u00e9sultat de la dispersion. Le syst\u00e8me rotor\/stator est le c\u0153ur de toute installation de m\u00e9lange et d\u2019homog\u00e9n\u00e9isation pour \u00e9mulsions et suspensions.<\/p>

Fonctionnement d\u2019un syst\u00e8me rotor\/stator<\/strong><\/h2>
  1. 1<\/span>Aspiration<\/strong>Le produit est aspir\u00e9 au centre du syst\u00e8me rotor\/stator.<\/span><\/li>
  2. 2<\/span>Acc\u00e9l\u00e9ration<\/strong>Le rotor \u00e0 grande vitesse l\u2019acc\u00e9l\u00e8re vers l\u2019ext\u00e9rieur par force centrifuge.<\/span><\/li>
  3. 3<\/span>Cisaillement<\/strong>Au niveau des couronnes dent\u00e9es, il est fortement acc\u00e9l\u00e9r\u00e9, puis frein\u00e9 presque jusqu\u2019\u00e0 0 dans l\u2019entrefer de cisaillement.<\/span><\/li>
  4. 4<\/span>Fragmentation<\/strong>Les forces de cisaillement \u00e0 haute fr\u00e9quence assurent un effet optimal de dispersion<\/a>et d\u2019 \u00e9mulsification<\/a>.<\/span><\/li><\/ol>

    Une \u00e9mulsion stable n\u00e9cessite une surface totale de gouttelettes aussi grande que possible \u2013 ce qui n\u2019est possible qu\u2019avec de tr\u00e8s petites gouttelettes et un \u00e9mulsifiant appropri\u00e9, p. ex. pour les \u00e9mulsions huile dans eau ou eau dans huile.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    Domaines d\u2019application de la technique d\u2019homog\u00e9n\u00e9isation<\/strong><\/h2>
    <\/i>

    \u00c9mulsifier<\/a><\/h3>

    M\u00e9lange de deux liquides non miscibles de mani\u00e8re stable : une phase hydrophobe (p. ex. huile) et une phase hydrophile (p. ex. eau) sont m\u00e9lang\u00e9es durablement.<\/p>

    Sans \u00e9mulsifiants, les \u00e9mulsions ont tendance \u00e0 se s\u00e9parer \u2013 leur propri\u00e9t\u00e9 la plus importante est la stabilit\u00e9.<\/div><\/div>
    <\/i>

    Mettre en suspension<\/a><\/h3>

    R\u00e9partition d\u2019un solide insoluble dans un liquide \u2013 souvent avec de fortes turbulences et des g\u00e9om\u00e9tries de rotor sp\u00e9ciales, p. ex. pour des principes actifs<\/a> ou des particules de couleur<\/a>.<\/p>

    Dans le domaine pharmaceutique, les suspensions<\/a> sont ainsi incorpor\u00e9es uniform\u00e9ment dans des gels<\/a> et des pommades grasses afin d\u2019\u00e9viter la s\u00e9dimentation.<\/div><\/div>
    <\/i>

    Dissoudre<\/h3>

    La dissolution de substances dans un liquide n\u00e9cessite en g\u00e9n\u00e9ral de fortes turbulences pour obtenir des temps de production efficaces.<\/p><\/div>

    <\/i>

    D\u00e9sagglom\u00e9rer<\/a><\/h3>

    Incorporation et fragmentation de particules s\u00e8ches (p. ex. poudres) dans des liquides. Les poudres s\u00e8ches ont tendance \u00e0 former des grumeaux.<\/p>

    Lors de la dispersion<\/a>, les agglom\u00e9rats sont bris\u00e9s m\u00e9caniquement \u2013 pour obtenir la plus grande surface possible lors du mouillage.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
    \r\n <\/span>\r\n\t\t\t\t\t

    D\u00e9terminants pour la finesse : g\u00e9om\u00e9trie, entrefer de cisaillement et vitesse p\u00e9riph\u00e9rique<\/h2>\r\n \r\n <\/section><\/div>

    \u00c9mulsion, suspension, solution ou d\u00e9sagglom\u00e9ration \u2013 trois facteurs d\u00e9terminent la finesse du r\u00e9sultat obtenu avec un homog\u00e9n\u00e9isateur :<\/p>

    <\/i>La bonne g\u00e9om\u00e9trie<\/strong>Elle d\u00e9pend de la viscosit\u00e9 et de la sensibilit\u00e9 du produit. Le comportement d\u2019aspiration, le nombre de dents et de rang\u00e9es de dents ainsi que la taille des intervalles entre les dents sont importants.<\/span><\/div>
    <\/i>L\u2019entrefer de cisaillement<\/strong>La distance entre le rotor et le stator d\u00e9termine l\u2019intensit\u00e9 du cisaillement du produit.<\/span><\/div>
    <\/i>La vitesse p\u00e9riph\u00e9rique<\/strong>Plus la vitesse p\u00e9riph\u00e9rique (m\/s) est \u00e9lev\u00e9e, plus l\u2019effet de dispersion est important \u2013 en combinaison avec la g\u00e9om\u00e9trie et l\u2019entrefer.<\/span><\/div><\/div>

    La forme du syst\u00e8me rotor\/stator est d\u00e9cisive pour un effet de dispersion optimal. Forte de nombreuses ann\u00e9es d\u2019exp\u00e9rience, la soci\u00e9t\u00e9 SEEFRIED Verfahrenstechnik GmbH<\/strong> con\u00e7oit le syst\u00e8me de dispersion adapt\u00e9 \u00e0 votre application.<\/p>

    Un savoir-faire d\u2019inventeur dans la technique rotor-stator<\/h2>

    Notre connaissance des syst\u00e8mes rotor-stator est une histoire de famille : depuis 1978, Erwin Seefried, le p\u00e8re de notre fondateur Andr\u00e9 Seefried, est cit\u00e9 comme inventeur dans des brevets sur les homog\u00e9n\u00e9isateurs \u2013 notamment sur les dentures rotor-stator, un rotor de dispersion \u00e0 denture en labyrinthe, un dispositif de protection sur le rotor et l\u2019alimentation directe dans l\u2019\u0153il du rotor. Nous mettons aujourd\u2019hui cette exp\u00e9rience \u00e0 profit pour la conception, l\u2019optimisation et la remise en \u00e9tat d\u2019homog\u00e9n\u00e9isateurs. Vers la liste des brevets \u2192<\/a><\/p>

    Questions fr\u00e9quentes sur la technique d\u2019homog\u00e9n\u00e9isation<\/strong><\/h2>

    Comment fonctionne un homog\u00e9n\u00e9isateur rotor\/stator ?<\/h3>

    Le rotor tourne \u00e0 grande vitesse devant le stator dent\u00e9. Le produit est aspir\u00e9 au centre, acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 vers l\u2019ext\u00e9rieur et fortement frein\u00e9 dans l\u2019entrefer entre les dentures. Les forces de cisaillement ainsi g\u00e9n\u00e9r\u00e9es fragmentent gouttelettes et particules et assurent un effet optimal de dispersion et d\u2019\u00e9mulsification.<\/p>

    Qu\u2019est-ce qui d\u00e9termine la finesse d\u2019une \u00e9mulsion ou d\u2019une suspension ?<\/h3>

    Les facteurs d\u00e9terminants sont la g\u00e9om\u00e9trie du syst\u00e8me rotor\/stator (nombre de dents et de rang\u00e9es de dents, taille des intervalles entre les dents), la largeur de l\u2019entrefer et la vitesse p\u00e9riph\u00e9rique \u2013 chacun adapt\u00e9 \u00e0 la viscosit\u00e9 et \u00e0 la sensibilit\u00e9 du produit.<\/p>

    Quelle est la diff\u00e9rence entre \u00e9mulsifier et mettre en suspension ?<\/h3>

    L\u2019\u00e9mulsification m\u00e9lange durablement deux liquides non miscibles de mani\u00e8re stable, p. ex. huile et eau \u2013 le plus souvent \u00e0 l\u2019aide d\u2019un \u00e9mulsifiant. La mise en suspension r\u00e9partit uniform\u00e9ment un solide insoluble dans un liquide.<\/p>

    Nous aidez-vous \u00e0 choisir l\u2019homog\u00e9n\u00e9isateur adapt\u00e9 ?<\/h3>

    Oui. Sur la base de notre longue exp\u00e9rience, nous concevons le syst\u00e8me rotor\/stator adapt\u00e9 \u00e0 votre produit et \u00e0 vos exigences de proc\u00e9d\u00e9.<\/p>

    Planifier ou optimiser un proc\u00e9d\u00e9 d\u2019homog\u00e9n\u00e9isation ?<\/h2>
    Nous vous accompagnons dans la conception et le choix du syst\u00e8me rotor\/stator adapt\u00e9 \u2013 par t\u00e9l\u00e9phone au +49 4203 789492<\/a> ou par e-mail \u00e0 info@s-vt.net<\/a>.<\/div>
    Demander un conseil<\/a>M\u00e9langeurs-homog\u00e9n\u00e9isateurs d\u2019occasion<\/a><\/div><\/div>