{"id":6861,"date":"2026-11-01T16:26:14","date_gmt":"2026-11-01T15:26:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.s-vt.net\/?page_id=6861"},"modified":"2026-11-01T16:26:14","modified_gmt":"2026-11-01T15:26:14","slug":"gazage","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.s-vt.net\/fr\/gazage\/","title":{"rendered":"Gazage"},"content":{"rendered":"<div style='' class=''><section class='page-content' style=''  ><section class='container'><div style='' class=''><div class='row' style=''><div style='' class=''><div class='col-md-12 ' style=''><div style='' class=''><div class='cma-wysiwyg-editor'><p class=\"svt-lead2\">Le gazage consiste \u00e0 introduire des gaz dans un liquide. Il r\u00e9pond \u00e0 deux objectifs : remplacer un gaz pr\u00e9sent ou dissous par un autre, ou apporter du gaz pour permettre des fermentations a\u00e9robies ou des r\u00e9actions gaz-liquide. Une grande interface entre le liquide et le gaz est d\u00e9cisive.<\/p><div class=\"svt-ptiles\"><div class=\"svt-ptile\"><i class=\"fa fa-circle-o\" aria-hidden=\"true\"><\/i><strong>De petites bulles de gaz<\/strong><span>Une grande interface entre gaz et liquide.<\/span><\/div><div class=\"svt-ptile\"><i class=\"fa fa-leaf\" aria-hidden=\"true\"><\/i><strong>En douceur<\/strong><span>Les cultures cellulaires restent intactes.<\/span><\/div><div class=\"svt-ptile\"><i class=\"fa fa-cloud\" aria-hidden=\"true\"><\/i><strong>Peu de mousse<\/strong><span>Les filtres d\u2019air d\u2019\u00e9chappement restent d\u00e9gag\u00e9s.<\/span><\/div><\/div><h2>Effets secondaires du gazage<\/h2><p>Le gaz introduit peut former de la mousse, s\u00e9parer des m\u00e9langes et g\u00e9n\u00e9rer des forces de cisaillement par la remont\u00e9e des bulles. Le produit peut alors se s\u00e9parer ou des composants importants peuvent \u00eatre d\u00e9truits. C\u2019est pourquoi la g\u00e9om\u00e9trie de l\u2019agitateur est particuli\u00e8rement importante, et une <a href=\"\/fr\/agitation\/\">agitation<\/a> adapt\u00e9e doit \u00eatre pr\u00e9vue d\u00e8s la conception.<\/p><div class=\"svt-kgrid svt-kgrid-2\"><div class=\"svt-kcard\"><i class=\"fa fa-random\" aria-hidden=\"true\"><\/i><h3>D\u00e9coupler l\u2019apport de gaz et le m\u00e9lange<\/h3><p>Des buses d\u2019alimentation poreuses g\u00e9n\u00e8rent les petites bulles de gaz. L\u2019agitateur n\u2019assure plus alors que le m\u00e9lange du liquide.<\/p><\/div><div class=\"svt-kcard\"><i class=\"fa fa-bolt\" aria-hidden=\"true\"><\/i><h3>Un agitateur rapide<\/h3><p>Pour des proc\u00e9d\u00e9s simples, un agitateur rapide peut assurer les deux.<\/p><\/div><\/div><p>Le flux de gaz doit se fragmenter en un maximum de petites bulles. Lors des fermentations, l\u2019\u00e9nergie de cisaillement ne doit toutefois pas d\u00e9truire les cultures cellulaires.<\/p><h2>Applications<\/h2><ul class=\"svt-checks\"><li><strong>Biotechnologie :<\/strong> Lors de la <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Fermentation\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fermentation<\/a> de cultures cellulaires a\u00e9robies, la teneur en oxyg\u00e8ne, le pH, la temp\u00e9rature, la densit\u00e9 et la pression du syst\u00e8me doivent \u00eatre surveill\u00e9s<\/li><li>La mousse doit \u00eatre \u00e9vit\u00e9e, car elle colmate les filtres d\u2019air d\u2019\u00e9chappement et peut entra\u00eener des pertes de produit<\/li><li>L\u2019agitateur doit n\u00e9anmoins r\u00e9partir uniform\u00e9ment les nutriments et les cultures<\/li><li><strong>Traitement des eaux us\u00e9es :<\/strong> Ici, le proc\u00e9d\u00e9 est plus simple \u00e0 ma\u00eetriser et est utilis\u00e9 \u00e0 grande \u00e9chelle, combin\u00e9 \u00e0 des \u00e9tapes physiques, biologiques et chimiques<\/li><\/ul><p>Le proc\u00e9d\u00e9 inverse est le <a href=\"\/fr\/degazage\/\">d\u00e9gazage<\/a>. Nous vous conseillons volontiers sur ces deux proc\u00e9d\u00e9s.<\/p><h2>Autres proc\u00e9d\u00e9s<\/h2><div class=\"svt-sgrid\"><a class=\"svt-scard\" href=\"\/fr\/agitation\/\"><span>agitation<\/span><i class=\"fa fa-angle-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a><a class=\"svt-scard\" href=\"\/fr\/melange\/\"><span>M\u00e9lange<\/span><i class=\"fa fa-angle-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a><a class=\"svt-scard\" href=\"\/fr\/dispersion\/\"><span>Dispersion<\/span><i class=\"fa fa-angle-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a><a class=\"svt-scard\" href=\"\/fr\/melange-solide-liquide\/\"><span>M\u00e9lange solide-liquide<\/span><i class=\"fa fa-angle-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a><a class=\"svt-scard\" href=\"\/fr\/homogeneisation\/\"><span>Homog\u00e9n\u00e9isation<\/span><i class=\"fa fa-angle-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a><a class=\"svt-scard\" href=\"\/fr\/emulsification\/\"><span>\u00c9mulsification<\/span><i class=\"fa fa-angle-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a><a class=\"svt-scard\" href=\"\/fr\/mise-en-suspension\/\"><span>Mise en suspension<\/span><i class=\"fa fa-angle-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a><a class=\"svt-scard\" href=\"\/fr\/agglomeration\/\"><span>Agglom\u00e9ration<\/span><i class=\"fa fa-angle-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a><a class=\"svt-scard\" href=\"\/fr\/degazage\/\"><span>d\u00e9gazage<\/span><i class=\"fa fa-angle-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a><\/div><div class=\"svt-pcta svt-pcta-m\"><div class=\"svt-pcta-tx\"><strong>Vous pr\u00e9voyez un proc\u00e9d\u00e9 de gazage ?<\/strong> Nous vous conseillons volontiers, de la conception jusqu\u2019\u00e0 l\u2019installation cl\u00e9s en main.<\/div><div class=\"svt-pcta-btns\"><a class=\"svt-btn svt-btn-primary\" href=\"\/fr\/contact\/?produkt=Conseil%20en%20g%C3%A9nie%20des%20proc%C3%A9d%C3%A9s\">Envoyer une demande<\/a><a class=\"svt-btn svt-btn-ghost\" href=\"tel:+494203789492\">Appeler : +49 4203 789492<\/a><\/div><\/div><h2>Questions fr\u00e9quentes sur le gazage<\/h2><h3>Qu\u2019entend-on par gazage ?<\/h3><p>L\u2019introduction de gaz dans un liquide \u2013 par exemple pour remplacer un gaz dissous par un autre ou pour permettre des fermentations a\u00e9robies et des r\u00e9actions gaz-liquide.<\/p><h3>Qu\u2019est-ce qui est important pour un gazage efficace ?<\/h3><p>Une interface aussi grande que possible entre gaz et liquide, c\u2019est-\u00e0-dire de nombreuses petites bulles \u2013 sans que l\u2019\u00e9nergie de cisaillement n\u2019endommage les cultures cellulaires sensibles.<\/p><h3>Quels effets secondaires le gazage peut-il avoir ?<\/h3><p>Formation de mousse, s\u00e9paration et forces de cisaillement dues \u00e0 la remont\u00e9e des bulles, qui peuvent s\u00e9parer le produit ou endommager des composants. C\u2019est pourquoi la g\u00e9om\u00e9trie de l\u2019agitateur est particuli\u00e8rement importante.<\/p><h3>O\u00f9 le gazage est-il utilis\u00e9 ?<\/h3><p>Surtout en biotechnologie, pour la fermentation de cultures cellulaires a\u00e9robies, ainsi qu\u2019\u00e0 grande \u00e9chelle dans le traitement des eaux us\u00e9es.<\/p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Service\",\"name\":\"Conseil en gazage\",\"description\":\"Conseil en g\u00e9nie des proc\u00e9d\u00e9s pour les proc\u00e9d\u00e9s de gazage, la g\u00e9om\u00e9trie des agitateurs et la g\u00e9n\u00e9ration de bulles en biotechnologie et en pharmacie.\",\"url\":\"https:\/\/www.s-vt.net\/fr\/gazage\/\",\"provider\":{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.s-vt.net\/#seefried\",\"name\":\"SEEFRIED Verfahrenstechnik GmbH\",\"url\":\"https:\/\/www.s-vt.net\/\",\"telephone\":\"+49 4203 789492\"},\"areaServed\":\"Worldwide\"},{\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu\u2019entend-on par gazage ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"L\u2019introduction de gaz dans un liquide \u2013 par exemple pour remplacer un gaz dissous par un autre ou pour permettre des fermentations a\u00e9robies et des r\u00e9actions gaz-liquide.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Qu\u2019est-ce qui est important pour un gazage efficace ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Une interface aussi grande que possible entre gaz et liquide, c\u2019est-\u00e0-dire de nombreuses petites bulles \u2013 sans que l\u2019\u00e9nergie de cisaillement n\u2019endommage les cultures cellulaires sensibles.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quels effets secondaires le gazage peut-il avoir ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Formation de mousse, s\u00e9paration et forces de cisaillement dues \u00e0 la remont\u00e9e des bulles, qui peuvent s\u00e9parer le produit ou endommager des composants. 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