Een veelvoorkomende vorm van homogeniseertechniek is het rotor-statorsysteem volgens professor P. Willems. Door verschillende typen rotors en statoren wordt – afhankelijk van het toerental – het dispergeerresultaat bepaald. Het rotor-statorsysteem is het hart van elke meng- en homogeniseerinstallatie voor emulsies en suspensies.
Zo werkt een rotor-statorsysteem
- 1AanzuigenHet product wordt centraal in het rotor-statorsysteem aangezogen.
- 2VersnellenDe snel draaiende rotor versnelt het centrifugaal naar buiten.
- 3AfschuivenBij de tandkransen wordt het sterk versneld en bij de afschuifspleet bijna tot 0 afgeremd.
- 4VerkleinenDe hoogfrequente afschuifkrachten zorgen voor een optimale dispergeer- en emulgeerwerking.
Voor een stabiele emulsie is een zo groot mogelijk totaal druppeloppervlak nodig – dat lukt alleen met zeer kleine druppeltjes en een geschikte emulgator, bijv. bij olie-in-water- of water-in-olie-emulsies.
Toepassingsgebieden van de homogeniseertechniek
Emulgeren
Mengen van twee niet stabiel mengbare vloeistoffen: een hydrofobe (bijv. olie) en een hydrofiele fase (bijv. water) worden duurzaam met elkaar vermengd.
Suspenderen
Verdelen van een niet-oplosbare vaste stof in een vloeistof – vaak met sterke turbulentie en speciale rotorgeometrieën, bijv. voor werkzame stoffen of kleurdeeltjes.
Oplossen
Bij het oplossen van stoffen in een vloeistof is doorgaans sterke turbulentie nodig om efficiënte productietijden te bereiken.
Desagglomereren
Inwerken en verkleinen van droge deeltjes (bijv. poeders) in vloeistoffen. Droge poeders neigen tot klonteren.
Bepalend voor de fijnheid: geometrie, afschuifspleet en omtreksnelheid
Of het nu gaat om een emulsie, suspensie, oplossing of desagglomeratie – drie factoren bepalen hoe fijn het resultaat met een homogenisator wordt:
De vormgeving van het rotor-statorsysteem is doorslaggevend voor een optimale dispergeerwerking. Met jarenlange ervaring ontwerpt SEEFRIED Verfahrenstechnik GmbH het passende dispergeersysteem voor uw toepassing.
Uitvindersexpertise in de rotor-statortechniek
Onze kennis van rotor-statorsystemen heeft een familiegeschiedenis: Erwin Seefried, de vader van onze oprichter André Seefried, staat sinds 1978 vermeld als uitvinder in octrooien voor homogenisatoren – onder meer voor rotor-statortandingen, een dispergeerrotor met labyrinttanding, een beveiliging op de rotor en de toevoer rechtstreeks in het rotoroog. Die ervaring benutten wij vandaag bij het ontwerp, de optimalisatie en het herstel van homogenisatoren. Naar het octrooioverzicht →
Veelgestelde vragen over homogeniseertechniek
Hoe werkt een rotor-statorhomogenisator?
De rotor draait met hoge snelheid langs de getande stator. Het product wordt centraal aangezogen, naar buiten versneld en in de afschuifspleet tussen de tandingen sterk afgeremd. De daarbij ontstane afschuifkrachten verkleinen druppeltjes en deeltjes en zorgen voor een optimale dispergeer- en emulgeerwerking.
Wat bepaalt de fijnheid van een emulsie of suspensie?
Bepalend zijn de geometrie van het rotor-statorsysteem (aantal tanden en tandrijen, grootte van de tandopeningen), de afmeting van de afschuifspleet en de omtreksnelheid – telkens afgestemd op de viscositeit en de gevoeligheid van het product.
Wat is het verschil tussen emulgeren en suspenderen?
Bij emulgeren worden twee niet stabiel mengbare vloeistoffen, bijv. olie en water, duurzaam met elkaar vermengd – meestal met behulp van een emulgator. Bij suspenderen wordt een niet-oplosbare vaste stof gelijkmatig in een vloeistof verdeeld.
Ondersteunt u bij de keuze van de juiste homogenisator?
Ja. Op basis van onze jarenlange ervaring ontwerpen wij het geschikte rotor-statorsysteem voor uw product en uw procesvereisten.