Roeren is een mengproces in vloeistoffen met roergereedschappen van uiteenlopende vorm. Het doel is een gelijkmatige verdeling van alle toevoegingen en van hun fysische toestanden, zoals temperatuur, viscositeit en dichtheid. Als deelgebied van het mengen behoort roeren tot de mechanische basisprocessen.
Wat er bij het roeren gebeurt
- Vaste deeltjes worden in de vloeistof opgeroerd
- Mengbare vloeistoffen worden gehomogeniseerd
- Temperatuur- en concentratieverschillen worden uitgevlakt
- Vaste stoffen lossen sneller op en chemische reacties verlopen sneller
- Tegelijkertijd kan het product begast of onder vacuüm ontgast worden
Toepassingen
Roeren wordt in veel branches toegepast: in de farmacie en cosmetica, in de levensmiddelentechnologie en biotechnologie en in de chemie. Juist in de cosmetica is het vanwege de veelzijdigheid een basisproces. Roeren volstaat altijd wanneer vloeistoffen alleen in beweging hoeven te worden gebracht of wanneer een geringe afschuiving voldoende is. Dat is bijvoorbeeld het geval bij:
Soorten roerwerken en ontwerp
Bij het roeren gaat het er vooral om de vereiste homogeniteit in korte tijd en met weinig energie te bereiken. Bovendien moet de warmteoverdracht bij het verwarmen en koelen zo goed mogelijk zijn. Afhankelijk van de taak komen verschillende roerwerken in aanmerking, bijvoorbeeld:
Bij de keuze moeten de geometrie van het roerwerk en de aandrijving nauwkeurig op het proces zijn afgestemd. Dankzij onze jarenlange ervaring ontwerpen wij roerwerken zo dat zij in uw proces optimaal functioneren.
Ons doseerstation is onze nieuwste innovatie voor het efficiënt wegen en doseren van vloeibare grondstoffen.
Overige processen
Veelgestelde vragen over roeren
Wat wordt er verstaan onder roeren?
Roeren is een mengproces in vloeistoffen met roergereedschappen van verschillende vorm. Het doel is een homogene verdeling van alle toevoegingen en een gelijkmatige temperatuur, viscositeit en dichtheid. Roeren is een deelgebied van het mengen.
Welke soorten roerwerken zijn er?
Bijvoorbeeld kamschoepelroerwerken, ankerroerwerken met keerschotten, Easy-Visco-, dissolver-, propeller-, circulatie- en magneetroerwerken. Welk roerwerk geschikt is, hangt af van product en proces.
Wanneer volstaat roeren?
Altijd wanneer beweging van de vloeistof of een geringe afschuifbelasting voldoende is – bijvoorbeeld bij de productie van gels, zetpillen of oogzalven.
Waar komt het bij het ontwerp van een roerwerk op aan?
De vereiste homogeniteit moet in korte tijd en met een laag energieverbruik worden bereikt, bij optimale warmteoverdracht tijdens het verwarmen en koelen. De geometrie van het roerwerk en de aandrijving moeten op het proces zijn afgestemd.