প্রসেস ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে অ্যাগ্লোমারেশন বলতে সাধারণভাবে কণার আকার বৃদ্ধিকে বোঝায়। একে কণা বৃদ্ধিকরণ বা গ্রানুলেশনও বলা হয়। এর পূর্বশর্ত হলো প্রাথমিক কণাগুলোর মধ্যে অসংখ্য সংস্পর্শবিন্দু এবং সেখানে আসঞ্জন বল। নীতিগতভাবে যেকোনো কঠিন পদার্থই অ্যাগ্লোমারেট করা যায়, যদি তা যথেষ্ট সূক্ষ্ম হয়।
অ্যাগ্লোমারেশনের কৌশল
অ্যাগ্লোমারেশন বাইন্ডারসহ বা বাইন্ডার ছাড়াই সম্ভব, তবে বাইন্ডারের ব্যবহারই বেশি প্রচলিত। মূলত তিনটি কৌশল আলাদা করা হয়:
পেলেটাইজিং
যেমন প্লাস্টিক বর্জ্য থেকে উচ্চ বাল্ক ঘনত্বের গ্রানুল তৈরি হয়। ঘর্ষণের ফলে গলনাঙ্কের নিচেই এগুলো প্লাস্টিকের মতো নমনীয় হয়ে যায়।
সিন্টারিং
সূক্ষ্ম দানাদার কঠিন পদার্থকে তাদের গলনাঙ্কের নিচের তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয়। এতে কণাগুলো সংস্পর্শবিন্দুতে ব্যাপনের মাধ্যমে পরস্পর যুক্ত হয়। বিস্তারিত দেখুন: সিন্টারিং.
ফ্লকুলেশন
তরলের মধ্যে থাকা কঠিন কণাগুলো একত্রিত হয়ে বড় কণা তৈরি করে। এতে পরিস্রাবণ (ফিল্ট্রেশন) সহজ হয়।
কাঙ্ক্ষিত নাকি অনাকাঙ্ক্ষিত?
ইমালশনে অনাকাঙ্ক্ষিত
ইমালশনে যতটা সম্ভব ছোট ফোঁটা কাম্য। ফোঁটাগুলোর ফ্লকুলেশন হলো কোয়ালেসেন্স ও ফেজ পৃথকীকরণের পূর্ববর্তী ধাপ। তাই হোমোজেনাইজেশন প্রক্রিয়ায় কণাগুলোকে ছোট করা হয় এবং এভাবে নিশ্চিত করা হয় একটি স্থিতিশীল ইমালশন.
পাউডার ও সাসপেনশনে কাঙ্ক্ষিত
দুধ, কফি বা কোকো পাউডারের মতো অ্যাগ্লোমারেটেড ইনস্ট্যান্ট পাউডারে ধুলা কম হয় এবং এগুলো দ্রুত দ্রবীভূত হয়। ফার্মাসিউটিক্যাল খাতে গ্রানুলেশন প্রবাহযোগ্যতা ও ট্যাবলেট তৈরির উপযোগিতা বাড়ায়। পানি শোধনে লক্ষ্যভিত্তিক ফ্লকুলেশন কঠিন পদার্থ পৃথক করা সহজ করে।
অ্যাগ্লোমারেশনে যা গুরুত্বপূর্ণ
- কঠিন পদার্থগুলোকে পরস্পরের সংস্পর্শে আসতে হবে এবং যুক্ত হতে পারতে হবে
- এরপর অ্যাগ্লোমারেটগুলোর ওপর আর কোনো বল কাজ করা চলবে না, যাতে সেগুলো আবার ভেঙে না যায়
- অন্যদিকে ইমালশনে উপযুক্ত শিয়ার ফোঁটাগুলোর অ্যাগ্লোমারেশন রোধ করে
অন্যান্য প্রক্রিয়া
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন: অ্যাগ্লোমারেশন
অ্যাগ্লোমারেশন বলতে কী বোঝায়?
অ্যাগ্লোমারেশন হলো কণাগুলো একত্রিত হয়ে আকারে বড় হওয়া; একে কণা বৃদ্ধিকরণ বা গ্রানুলেশনও বলা হয়। এর পূর্বশর্ত হলো প্রাথমিক কণাগুলোর মধ্যে অসংখ্য সংস্পর্শবিন্দু ও আসঞ্জন বল।
অ্যাগ্লোমারেশনের কী কী কৌশল আছে?
যেমন পেলেটাইজিং, ফ্লকুলেশন ও সিন্টারিং – বাইন্ডারসহ বা বাইন্ডার ছাড়া, তবে বাইন্ডারের ব্যবহারই বেশি প্রচলিত।
কখন অ্যাগ্লোমারেশন কাঙ্ক্ষিত?
যেমন প্রবাহযোগ্যতা, সংরক্ষণযোগ্যতা ও মিশ্রণযোগ্যতা উন্নত করতে, ধুলা কমাতে, ইনস্ট্যান্ট পাউডার (যেমন দুধ বা কোকো পাউডার) সহজে দ্রবণীয় করতে, ট্যাবলেট তৈরির জন্য পাউডার গ্রানুলেট করতে অথবা ফ্লকুলেশনের মাধ্যমে সাসপেনশন থেকে কঠিন পদার্থ পৃথক করতে।
ইমালশনে অ্যাগ্লোমারেশন কেন অনাকাঙ্ক্ষিত?
এটি ফেজ পৃথকীকরণের পূর্ববর্তী ধাপ। হোমোজেনাইজেশন কণার আকার ছোট করে এবং ইমালশনকে স্থিতিশীল করে।