प्रोसेस इंजीनियरिंग में एग्लोमरेशन का सामान्य अर्थ है कणों का आकार बढ़ाना। इसे कण-वृद्धि या ग्रैन्यूलेशन भी कहा जाता है। इसके लिए प्राथमिक कणों के बीच बहुत से संपर्क बिंदु और इन बिंदुओं पर आसंजन बल आवश्यक हैं। सिद्धांततः सभी ठोस पदार्थों का एग्लोमरेशन किया जा सकता है, यदि वे पर्याप्त महीन हों।
एग्लोमरेशन की तकनीकें
एग्लोमरेशन बाइंडर के साथ या बिना संभव है, हालाँकि बाइंडर वाली विधियाँ अधिक प्रचलित हैं। मुख्य रूप से तीन तकनीकों में अंतर किया जाता है:
पेलेटाइज़िंग
उदाहरण के लिए प्लास्टिक कचरे से उच्च बल्क डेंसिटी वाले ग्रैन्यूल बनाए जाते हैं। घर्षण उन्हें गलनांक से नीचे प्लास्टिक जैसा नरम बना देता है।
सिंटरिंग
महीन दानेदार ठोस पदार्थों को उनके गलनांक से नीचे गर्म किया जाता है। इस दौरान कण संपर्क बिंदुओं पर डिफ़्यूज़न द्वारा आपस में जुड़ जाते हैं, देखें: सिंटरिंग.
फ़्लॉक्यूलेशन
तरल में मौजूद ठोस कण आपस में जुड़कर बड़े कण बनाते हैं। इससे फ़िल्ट्रेशन आसान होता है।
वांछित या अवांछित?
इमल्शन में अवांछित
इमल्शन में बूँदें यथासंभव छोटी होनी चाहिए। बूँदों का फ़्लॉक्यूलेशन कोएलेसेंस और फ़ेज़ सेपरेशन की पूर्व-अवस्था है। इसलिए कणों को छोटा करने के लिए होमोजेनाइज़ेशन किया जाता है, जिससे सुनिश्चित होता है एक स्थिर इमल्शन.
पाउडर और सस्पेंशन में वांछित
दूध, कॉफ़ी या कोको पाउडर जैसे एग्लोमरेट किए गए इंस्टेंट पाउडर कम धूल उड़ाते हैं और जल्दी घुलते हैं। फ़ार्मा में ग्रैन्यूलेशन से प्रवाह क्षमता और टैबलेट बनाने की क्षमता बेहतर होती है। जल शोधन में नियंत्रित फ़्लॉक्यूलेशन से ठोस पदार्थ आसानी से अलग हो जाते हैं।
एग्लोमरेशन में क्या महत्वपूर्ण है
- ठोस पदार्थों का एक-दूसरे के संपर्क में आना और जुड़ पाना ज़रूरी है
- इसके बाद एग्लोमरेट पर कोई बल नहीं लगना चाहिए, ताकि वे टूटें नहीं
- इसके विपरीत इमल्शन में उपयुक्त शियर बूँदों के एग्लोमरेशन को रोकता है
अन्य प्रक्रियाएँ
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: एग्लोमरेशन
एग्लोमरेशन का क्या अर्थ है?
एग्लोमरेशन कणों के आपस में जुड़ने से उनके आकार का बढ़ना है, जिसे कण-वृद्धि या ग्रैन्यूलेशन भी कहा जाता है। इसके लिए प्राथमिक कणों के बीच बहुत से संपर्क बिंदु और आसंजन बल आवश्यक हैं।
एग्लोमरेशन की कौन-सी तकनीकें हैं?
उदाहरण के लिए पेलेटाइज़िंग, फ़्लॉक्यूलेशन और सिंटरिंग – बाइंडर के साथ या बिना, हालाँकि बाइंडर वाली विधियाँ अधिक प्रचलित हैं।
एग्लोमरेशन कब वांछित होता है?
उदाहरण के लिए प्रवाह क्षमता, भंडारण क्षमता और मिश्रणीयता सुधारने, धूल कम करने, इंस्टेंट पाउडर (जैसे दूध या कोको पाउडर) को बेहतर घुलनशील बनाने, टैबलेट बनाने के लिए पाउडर का ग्रैन्यूलेशन करने या फ़्लॉक्यूलेशन द्वारा सस्पेंशन से ठोस पदार्थ अलग करने के लिए।
इमल्शन में एग्लोमरेशन अवांछित क्यों है?
क्योंकि यह फ़ेज़ सेपरेशन की पूर्व-अवस्था है। होमोजेनाइज़ेशन से कण छोटे होते हैं और इमल्शन स्थिर होता है।