প্রসেস ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে ডিসপারশন

ডিসপারশনের মাধ্যমে অন্তত দুটি পদার্থ থেকে একটি অসমসত্ত্ব মিশ্রণ তৈরি হয়, যেগুলো একে অপরের মধ্যে প্রায় দ্রবীভূত হয় না বা রাসায়নিকভাবে যুক্ত হয় না। একটি পদার্থ (বিক্ষিপ্ত ফেজ) অন্য একটি পদার্থের (বিস্তার মাধ্যম বা অবিচ্ছিন্ন ফেজ) মধ্যে যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয়।

ডিসপারশনের সময় কী ঘটে

দুটি ফেজের সংযোগতলে একটি আন্তঃতলীয় টান তৈরি হয়। এই টান আন্তঃতলকে যতটা সম্ভব ছোট রাখতে চায় এবং এভাবে নিচের প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেয়: ডিসপারশন। ডিসপারশন প্রতিটি ফেজের আন্তঃতল বাড়িয়ে দেয় এবং এভাবে একটি ভারসাম্য তৈরি করে। অর্থাৎ এটি তরল ফোঁটা ও কঠিন কণার তীব্র ও আকস্মিক ক্ষুদ্রকরণ। এরপর ইমালসিফায়ার ও স্টেবিলাইজার ডিসপারশনকে দীর্ঘ সময় স্থিতিশীল রাখে।

ইমালশন ও সাসপেনশন

শিল্পক্ষেত্রে ডিসপারশন মূলত ইমালশন বা সাসপেনশন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। উভয়েরই একটি তরল অবিচ্ছিন্ন ফেজ থাকে।

সাধারণ প্রয়োগক্ষেত্রের উদাহরণ:

ডিসপারশনে যা গুরুত্বপূর্ণ

ডিসপারশন হতে হবে সহজ ও দক্ষ, তবে চূড়ান্ত পণ্যের গুণমানে কোনো আপস ছাড়াই। কারণ কেউই এমন ক্রিম কিনতে চান না, যা কিছুদিন পর আবার আলাদা ফেজে ভাগ হয়ে যায়।

• কাঁচামাল, তাপমাত্রা, চাপ ও শিয়ার সংবেদনশীলতা নিখুঁতভাবে সমন্বয় করা
• ব্যাচে বা অবিচ্ছিন্ন পরিচালনায় ইনলাইন ডিসপারশন
• হট-কোল্ড পদ্ধতি: প্ল্যান্টটি তুলনামূলক ঠান্ডা পানির ফেজকে গরম তেলের ফেজে ডিসপার্স করে, ফলে তাপমাত্রা কমে এবং কুলিং পর্যায় সংক্ষিপ্ত হয়
• ডিসপারসার ও ড্রাইভ আগে থেকেই উপযুক্তভাবে ডিজাইন করা
• ফেজগুলোর সরবরাহ সতর্কতার সাথে পরিকল্পনা করা

সম্পর্কিত প্রক্রিয়াগুলো হলো হোমোজেনাইজেশন ও ইমালসিফিকেশন। এ বিষয়েও আমরা আনন্দের সাথে আপনাকে পরামর্শ দিই: ব্যবহৃত হোমোজেনাইজার মিক্সার ও প্রসেস প্ল্যান্ট.

তরল কাঁচামাল দক্ষতার সাথে ওজন ও ডোজ করুন আমাদের নতুন ডোজিং স্টেশন.

অন্যান্য প্রক্রিয়া

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন: ডিসপারশন

ডিসপারশন বলতে কী বোঝায়?

ডিসপারশনে একটি পদার্থকে (বিক্ষিপ্ত ফেজ) অন্য একটি পদার্থের (অবিচ্ছিন্ন ফেজ) মধ্যে যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, যার মধ্যে এটি দ্রবীভূত হয় না বা প্রায় হয় না এবং যার সাথে রাসায়নিকভাবে যুক্ত হয় না। এর ফলে ইমালশন বা সাসপেনশনের মতো একটি অসমসত্ত্ব মিশ্রণ তৈরি হয়।

ডিসপারশন কীভাবে স্থিতিশীল হয়?

ফোঁটা বা কণাগুলোকে তীব্রভাবে যতটা সম্ভব সমান আকারে ছোট করে এবং ইমালসিফায়ার ও স্টেবিলাইজার ব্যবহার করে, যা দীর্ঘমেয়াদে ফেজগুলোর আলাদা হয়ে যাওয়া রোধ করে।

হট-কোল্ড পদ্ধতি কী?

তুলনামূলক ঠান্ডা পানির ফেজকে গরম তেলের ফেজে ডিসপার্স করা হয়। এতে ডিসপারশনের সময়েই তাপমাত্রা কমে যায় এবং পরবর্তী কুলিং পর্যায় উল্লেখযোগ্যভাবে সংক্ষিপ্ত হয়।

ব্যাচ নাকি ইনলাইন – কীভাবে ডিসপারশন করা হয়?

দুটিই সম্ভব। নির্ধারক বিষয় হলো ডিসপারসার, ড্রাইভ ও ফেজ সরবরাহের সমন্বিত ডিজাইন, পাশাপাশি কাঁচামাল, তাপমাত্রা, চাপ ও শিয়ার সংবেদনশীলতা।