Gasning betyder, at gasser føres ind i en væske. Det tjener to formål: En eksisterende eller opløst gas erstattes af en anden, eller der tilføres gas, så aerobe fermenteringer eller gas-væske-reaktioner kan finde sted. Afgørende er en stor fasegrænseflade mellem væske og gas.
Bivirkninger ved gasning
Tilført gas kan danne skum, adskille blandinger og skabe forskydningskræfter gennem opstigende luftbobler. Derved kan produktet skille, eller vigtige indholdsstoffer kan blive ødelagt. Derfor er omrørerens geometri særlig vigtig, og omrøringen skal planlægges med fra starten.
Adskil gastilførsel og blanding
Porøse tilførselsdyser danner de små gasbobler. Omrøreren står derefter kun for blandingen af væsken.
En hurtig omrører
Ved enkle processer kan en hurtigtgående omrører klare begge dele.
Gasstrømmen skal deles op i så mange små bobler som muligt. Ved fermenteringer må forskydningsenergien dog ikke ødelægge cellekulturerne.
Anvendelser
- Bioteknologi: Ved fermentering af aerobe cellekulturer skal iltindhold, pH-værdi, temperatur, densitet og systemtryk overvåges
- Skum skal undgås, fordi det tilstopper afkastluftfiltrene, og produkt kan slippe ud
- Alligevel skal omrøreren fordele næringsstoffer og kulturer jævnt
- Spildevandsrensning: Her er processen lettere at håndtere og anvendes i stor industriel skala, kombineret med fysiske, biologiske og kemiske trin
Det modsatte er afgasning. Vi rådgiver jer gerne om begge processer.
Flere processer
Ofte stillede spørgsmål om gasning
Hvad forstås ved gasning?
Indføring af gasser i en væske – f.eks. for at erstatte en opløst gas med en anden eller for at muliggøre aerobe fermenteringer og gas-væske-reaktioner.
Hvad er vigtigt for en effektiv gasning?
En så stor fasegrænseflade som muligt mellem gas og væske, dvs. mange små gasbobler – uden at forskydningsenergien skader følsomme cellekulturer.
Hvilke bivirkninger kan gasning have?
Skumdannelse, afblanding og forskydningskræfter fra opstigende bobler, som kan få produktet til at skille eller skade indholdsstoffer. Derfor er omrørerens geometri særlig vigtig.
Hvor anvendes gasning?
Først og fremmest inden for bioteknologi ved fermentering af aerobe cellekulturer samt i stor industriel skala ved spildevandsrensning.