Là một polyme sinh học, collagen ngày càng được sử dụng nhiều trong công nghệ y tế và ngành mỹ phẩm. Là nguyên liệu tự nhiên, nó được dùng, trong số những mục đích khác, để sản xuất hoạt chất.
Thách thức trong quá trình xử lý
Việc xử lý collagen ở quy mô công nghiệp đòi hỏi hiểu biết sâu về hoạt chất và năng lực công nghệ cao trong khâu chiết tách và chuẩn bị nguyên liệu. Vì collagen được lấy từ các mô khác nhau của nhiều loài động vật, đặc tính của nó dao động.
Tuy vậy, đặc tính của các hoạt chất gốc collagen vẫn phải được thiết lập ổn định và tái lập được. Chỉ khi đó mới có thể mở ra các lĩnh vực ứng dụng mới.
Yêu cầu đối với máy trộn đồng hóa
Ngoài hiệu suất cao và tính linh hoạt, máy trộn đồng hóa còn có nhiều trang bị phù hợp để xử lý collagen:
- thiết kế máy chịu áp suất và quy trình vận hành dưới chân không
- dễ vận hành với hệ thống điều khiển
- điều chỉnh tốc độ quay vô cấp, giúp khuấy và đồng hóa – hiệu quả và nhẹ nhàng với các chất nhạy cảm
- gạt thành không phụ thuộc chiều quay để có thời gian gia nhiệt và làm lạnh tối ưu
- trộn theo phương bán kính và thẳng đứng, kể cả với sản phẩm có độ nhớt cao
- hút thuận tiện bột, pha nước và pha dầu mỡ
- đồng hóa bột dưới mặt chất lỏng cho chu kỳ sản xuất nhanh
Câu hỏi thường gặp về xử lý collagen
Collagen được dùng để làm gì?
Collagen là một polyme sinh học ngày càng được sử dụng trong công nghệ y tế và ngành mỹ phẩm, ví dụ cho các hoạt chất mỹ phẩm.
Xử lý collagen khó ở điểm nào?
Là nguyên liệu tự nhiên từ các mô khác nhau, đặc tính của nó dao động. Tuy vậy, các đặc điểm của hoạt chất gốc collagen vẫn phải được thiết lập ổn định và tái lập được.
Công nghệ thiết bị nào phù hợp?
Máy trộn đồng hóa có thiết kế chịu áp suất, vận hành chân không, tốc độ quay vô cấp của cánh khuấy và máy đồng hóa, gạt thành không phụ thuộc chiều quay và trộn theo phương bán kính cũng như thẳng đứng, kể cả với sản phẩm có độ nhớt cao.
Làm thế nào để rút ngắn chu kỳ sản xuất?
Nhờ hút bột, pha nước và pha dầu mỡ thuận tiện và đồng hóa bột dưới mặt chất lỏng.