В процесното инженерство агломерирането означава най-общо уголемяване на частиците. Говори се още за уголемяване на зърната или гранулиране. Предпоставка са много точки на контакт между първичните частици и адхезионни сили в тези точки. По принцип всички твърди вещества могат да се агломерират, ако са достатъчно фини.
Техники на агломериране
Агломерирането се осъществява със или без свързващо вещество, като преобладава използването на свързващи вещества. Различават се основно три техники:
Пелетиране
От пластмасови отпадъци се получават например гранулати с голяма насипна плътност. Триенето ги пластифицира под точката на топене.
Синтероване
Ситнозърнести твърди вещества се нагряват под температурата си на топене. При това частиците се свързват в точките на контакт чрез дифузия, вж. Синтероване.
Флокулация
Твърди частици в течности се обединяват в по-големи частици. Това улеснява филтрирането.
Желано или нежелано?
Нежелано при емулсиите
При емулсиите се желаят възможно най-малки капчици. Флокулацията на капчиците е предстепен на коалесценцията и разделянето на фазите. Затова частиците се намаляват чрез хомогенизиране и така се осигурява стабилна емулсия.
Желано при прахове и суспензии
Агломерираните инстантни прахове, като мляко на прах, кафе или какао, отделят по-малко прах и се разтварят по-бързо. Във фармацията гранулирането подобрява течливостта и способността за таблетиране. При обработката на вода целенасочената флокулация улеснява отделянето на твърдите вещества.
На какво трябва да се обърне внимание при агломерирането
- Твърдите вещества трябва да влизат в контакт помежду си и да могат да се свързват
- След това върху агломератите не бива да действат повече сили, за да не се разпаднат
- При емулсиите, напротив, подходящото срязване пречи на агломерирането на капчиците
Други процеси
Често задавани въпроси за агломерирането
Какво означава агломериране?
Агломерирането е уголемяване на частиците чрез струпване, наричано още уголемяване на зърната или гранулиране. Предпоставка са много точки на контакт и адхезионни сили между първичните частици.
Какви техники на агломериране има?
Например пелетиране, флокулация и синтероване – със или без свързващо вещество, като преобладава използването на свързващи вещества.
Кога агломерирането е желано?
Например за подобряване на сипкавостта, съхраняемостта и смесваемостта, за намаляване на праха, за по-добра разтворимост на инстантни прахове (напр. мляко или какао на прах), за гранулиране на прахове за таблетиране или за отделяне на твърди вещества от суспензии чрез флокулация.
Защо агломерирането е нежелано при емулсиите?
То е предстепен на разделянето на фазите. Чрез хомогенизиране частиците се намаляват и емулсията се стабилизира.