การผสมในวิศวกรรมกระบวนการ

การผสม (Mixing) เป็นหน่วยปฏิบัติการพื้นฐาน (Unit Operation) ในสาขา วิศวกรรมกระบวนการเชิงกล (Mechanical Process Engineering) ในกระบวนการนี้ วัตถุดิบตั้งต้นที่แตกต่างกันจะถูกรวมเข้าด้วยกันด้วยการป้อนพลังงาน จนได้ของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือไม่เป็นเนื้อเดียวกัน สารเหล่านี้แตกต่างกันทั้งในด้านสถานะของสาร องค์ประกอบ และคุณสมบัติทางกายภาพและเคมี

ปัจจัยสำคัญในการผสม

ความหนาแน่นและความหนืดก็มีบทบาทสำคัญ เพราะเป็นตัวกำหนดความต้องการพลังงาน เป็นต้น ในวิศวกรรมกระบวนการด้านเครื่องสำอางและยา จะแบ่งเป็นกรณีหลัก ๆ ดังนี้:

กระบวนการผสมอาจง่ายหรือซับซ้อนมาก ขึ้นอยู่กับสภาวะตั้งต้น จึงต้องออกแบบให้สอดคล้องกับพารามิเตอร์เหล่านี้อย่างแม่นยำ

การใช้งาน

การผสมพบได้ในชีวิตประจำวันเช่นกัน เช่น ในเครื่องปั่นในครัว คาร์บูเรเตอร์ หรือเครื่องผสมคอนกรีต ในอุตสาหกรรม การผสมเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการผลิตเครื่องสำอาง ยา และเคมีภัณฑ์แทบทุกกระบวนการ ตัวอย่างเช่น:

ความคุ้มค่าและการออกแบบ

• ความคุ้มค่าขึ้นอยู่กับเวลาในการผสมและพลังงานที่ใช้
• การผสมทำได้ทั้งแบบแบตช์ (Batch) และแบบต่อเนื่อง
• สำหรับ การกวน สามารถปรับการป้อนพลังงานให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์ได้ในช่วงกว้าง
• สำหรับสารที่ไม่ผสมเข้ากันเอง เครื่องผสมต้องสร้างการเคลื่อนที่สัมพัทธ์ให้มาก
• ความเข้มและทิศทางของแรงที่ป้อนควรเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา

การใช้งานที่หลากหลายทำให้เครื่องผสมมีรูปแบบโครงสร้างมากมาย การออกแบบที่สอดคล้องกับกระบวนการจึงเป็นกุญแจสู่ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด การผสมส่วนใหญ่ทำในเครื่องผสมโฮโมจีไนเซอร์ (Homogenizing Mixer) เรายินดีให้คำปรึกษาในเรื่องนี้ และยังจำหน่าย เครื่องผสมโฮโมจีไนเซอร์และระบบกระบวนการผลิตมือสอง

สำหรับวัตถุดิบเหลว ผลิตภัณฑ์ใหม่ของเราคือ สถานีจ่ายวัตถุดิบอัตโนมัติ (Dosing Station) ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานได้อย่างมาก

กระบวนการอื่น ๆ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการผสม

การผสมหมายถึงอะไร?

การผสมเป็นหน่วยปฏิบัติการเชิงกลขั้นพื้นฐาน ซึ่งวัตถุดิบตั้งต้นที่แตกต่างกันจะถูกรวมเข้าด้วยกันด้วยการป้อนพลังงาน จนได้ของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือไม่เป็นเนื้อเดียวกัน

กระบวนการผสมขึ้นอยู่กับอะไร?

ขึ้นอยู่กับสถานะของสาร องค์ประกอบ และคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของสาร โดยเฉพาะความหนาแน่นและความหนืด รวมถึงขึ้นอยู่กับว่าเฟสต่าง ๆ ผสมเข้ากันได้ง่ายหรือผลักกัน

อะไรเป็นตัวกำหนดความคุ้มค่าของการผสม?

หลัก ๆ คือเวลาในการผสมและพลังงานที่ใช้ สำหรับสารที่ผสมเข้ากันยาก เครื่องผสมต้องสร้างการเคลื่อนที่สัมพัทธ์ให้มากที่สุด โดยเปลี่ยนความเข้มและทิศทางอยู่ตลอด

การผสมใช้ในงานใดบ้างในอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง?

แทบทุกกระบวนการผลิต เช่น ครีม ขี้ผึ้งทาผิว และผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม ส่วนใหญ่ทำในเครื่องผสมโฮโมจีไนเซอร์ ทั้งแบบแบตช์และแบบต่อเนื่อง