Dispergering i procesteknik

Ved dispergering opstår en heterogen blanding af mindst to stoffer, som næppe opløses i hinanden eller forbindes kemisk. Et stof, den disperse fase, fordeles så fint som muligt i et andet stof, dispersionsmidlet eller den kontinuerlige fase.

Det sker ved dispergering

I grænsefladen mellem to faser opstår en grænsefladespænding. Den stræber efter en så lille grænseflade som muligt og modvirker dermed en dispersion. Dispergeringen forstørrer de enkelte fasers grænseflader og skaber dermed en udligning. Der er altså tale om en intensiv, lynhurtig findeling af væskedråber og faste partikler. Emulgatorer og stabilisatorer gør derefter dispersionen holdbar i lang tid.

Emulsioner og suspensioner

I industrien bruges dispergering oftest til fremstilling af emulsioner eller suspensioner. Begge har en flydende kontinuerlig fase.

Typiske anvendelser er f.eks.:

Det er vigtigt ved dispergering

Dispergeringen skal være enkel og effektiv uden at bringe slutproduktets kvalitet i fare. Ingen ønsker jo at købe en creme, der efter et stykke tid skiller i sine faser igen.

• Præcis afstemning af råvarer, temperatur, tryk og forskydningsfølsomhed
• Dispergering i batch eller inline i kontinuerlig drift
• Hot-cold-metoden: Anlægget dispergerer den koldere vandfase ind i den varme oliefase, hvorved temperaturen falder, og kølefaserne bliver kortere
• Korrekt dimensionering af dispergeringsenhed og drev fra starten
• Omhyggelig planlægning af fasernes tilførsel

Relaterede processer er homogenisering og emulgering. Vi rådgiver jer også gerne om brugte homogeniseringsblandere og procesanlæg.

Flydende råvarer afvejer og doserer I rationelt med vores nye doseringsstation.

Flere processer

Ofte stillede spørgsmål om dispergering

Hvad betyder dispergering?

Ved dispergering fordeles et stof (disperse fase) så fint som muligt i et andet stof (kontinuerlig fase), som det ikke eller kun i ringe grad opløses i eller forbindes kemisk med. Der opstår en heterogen blanding som en emulsion eller en suspension.

Hvordan bliver dispersioner stabile?

Ved intensiv findeling af dråberne eller partiklerne til så ensartet størrelse som muligt og ved brug af emulgatorer og stabilisatorer, der forhindrer afblanding på lang sigt.

Hvad er hot-cold-metoden?

Den koldere vandige fase dispergeres ind i den varme oliefase. Derved falder temperaturen allerede under dispergeringen, og de efterfølgende kølefaser forkortes betydeligt.

Batch eller inline – hvordan dispergeres der?

Begge dele er muligt. Afgørende er en afstemt dimensionering af dispergeringsenhed, drev og fasetilførsel samt råvarer, temperatur, tryk og forskydningsfølsomhed.