اختلاط از فرایندهای پایه در مهندسی فرایند مکانیکیاست. در این فرایند، مواد اولیه مختلف با اعمال انرژی به یک مخلوط همگن یا ناهمگن تبدیل میشوند. این مواد از نظر حالت فیزیکی، ترکیب و ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی با یکدیگر تفاوت دارند.
نکات مهم در اختلاط
چگالی و ویسکوزیته نیز نقش مهمی دارند، زیرا از جمله نیاز به انرژی را تعیین میکنند. در مهندسی فرایند آرایشی و بهداشتی و داروسازی عمدتاً تمایز زیر قائل می‌شویم:
مایع یا بسیار ویسکوز
ویسکوزیته ابزار اختلاط، محرک و زمان اختلاط را تعیین میکند.
فازهای قابل اختلاط یا دافع یکدیگر
فازهایی که یکدیگر را دفع میکنند، انرژی بیشتری نیاز دارند، برای مثال در امولسیون‌سازی.
بسته به شرایط اولیه، فرایند اختلاط از نسبتاً ساده تا بسیار پیچیده متغیر است. به همین دلیل باید دقیقاً بر پایه این پارامترها طراحی شود.
کاربردها
اختلاط را در زندگی روزمره نیز می‌بینیم، مثلاً در مخلوط‌کن آشپزخانه، کاربراتور یا میکسر بتن. در صنعت، اختلاط بخشی از تقریباً همه فرایندهای تولید آرایشی و بهداشتی، دارویی و شیمیایی است، برای مثال در:
مقرونبهصرفه بودن و طراحی
- مقرونبهصرفه بودن به زمان اختلاط و انرژی مصرفی بستگی دارد
- فرایند اختلاط می‌تواند بهصورت ناپیوسته (بچ) یا پیوسته انجام شود
- در هم‌زدن می‌توان انرژی واردشده را در گستره‌ای وسیع با محصول تطبیق داد
- برای موادی که خودبه‌خود مخلوط نمی‌شوند، میکسر باید حرکت نسبی زیادی ایجاد کند
- شدت و جهت نیروی اعمالی باید پیوسته تغییر کند
کاربردهای فراوان، تنوع ساختارهای میکسرها را توضیح می‌دهد. بنابراین طراحی متناسب با فرایند، کلید دستیابی به بهترین نتایج است. اختلاط بیشتر در میکسرهای هموژنایزر انجام می‌شود. در این زمینه به شما مشاوره می‌دهیم و همچنین موارد زیر را می‌فروشیم: میکسرهای هموژنایزر و تأسیسات فرایندی دست دوم.
برای مواد اولیه مایع، ایستگاه دوزینگ جدید ما امکانات قابل‌توجهی برای افزایش بهره‌وری فراهم میکند.
فرایندهای دیگر
پرسش‌های متداول درباره اختلاط
منظور از اختلاط چیست؟
اختلاط یک فرایند مکانیکی پایه است که در آن مواد اولیه مختلف با اعمال انرژی به یک مخلوط همگن یا ناهمگن تبدیل میشوند.
فرایند اختلاط به چه عواملی بستگی دارد؟
به حالت فیزیکی، ترکیب و ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی مواد – بهویژه چگالی و ویسکوزیته – و نیز به اینکه فازها بهراحتی مخلوط میشوند یا یکدیگر را دفع میکنند.
چه عاملی مقرونبهصرفه بودن اختلاط را تعیین میکند؟
بهویژه زمان اختلاط و مصرف انرژی. برای موادی که بهسختی مخلوط میشوند، میکسر باید تا حد ممکن حرکت نسبی بیشتری با شدت و جهت متغیر ایجاد کند.
اختلاط در داروسازی و صنایع آرایشی و بهداشتی کجا به کار میرود؟
تقریباً در همه فرایندهای تولید، مثلاً در کرمها، پمادها و محصولات مراقبت از مو – معمولاً در میکسرهای هموژنایزر، بهصورت ناپیوسته (بچ) یا پیوسته.