همزدن فرایندی برای اختلاط مایعات با ابزارهای همزنی در شکلهای گوناگون است. هدف، توزیع یکنواخت همه افزودنیها و نیز یکنواختی حالت‌های فیزیکی آن‌ها، مانند دما، ویسکوزیته و چگالی است. همزدن به‌عنوان زیرشاخهای از اختلاط ، جزو فرایندهای مکانیکی پایه است.
در همزدن چه اتفاقی می‌افتد
- ذرات جامد در مایع به حرکت درمی‌آیند
- مایعات قابل اختلاط هموژن می‌شوند
- اختلاف دما و غلظت متعادل می‌شود
- مواد جامد سریع‌تر حل می‌شوند و واکنش‌های شیمیایی سریع‌تر پیش می‌روند
- هم‌زمان می‌توان محصول را گازدهی یا تحت وکیوم گاززدایی کرد
کاربردها
همزدن در بسیاری از صنایع کاربرد دارد: در صنایع داروسازی و صنایع آرایشی و بهداشتی، فناوری مواد غذایی و بیوتکنولوژی و نیز در صنایع شیمیایی. به‌ویژه در صنایع آرایشی و بهداشتی، به‌دلیل تنوع کاربرد، یک فرایند پایه است. همزدن همیشه زمانی کافی است که مایعات فقط باید به حرکت درآیند یا تنش برشی کم کفایت کند. این مورد، برای مثال، در موارد زیر صادق است:
انواع همزن و طراحی
در همزدن، مهم‌ترین نکته دستیابی به همگنی لازم در زمان کوتاه و با انرژی کم است. افزون بر این، انتقال حرارت در گرمایش و سرمایش باید تا حد ممکن مطلوب باشد. بسته به وظیفه، می‌توان از همزنهای مختلف استفاده کرد، برای مثال:
در انتخاب، هندسه همزن و محرک باید دقیقاً با فرایند هماهنگ باشند. به لطف سال‌ها تجربه، همزن‌ها را چنان طراحی می‌کنیم که در فرایند شما به‌طور بهینه کار کنند.
جدیدترین نوآوری ما: ایستگاه دوزینگ – راهکاری برای توزین و دوزینگ کارآمد مواد اولیه مایع.
فرایندهای دیگر
پرسش‌های متداول درباره همزدن
منظور از همزدن چیست؟
همزدن فرایندی برای اختلاط مایعات با ابزارهای همزنی در شکلهای گوناگون است. هدف، توزیع همگن همه افزودنیها و نیز یکنواختی دما، ویسکوزیته و چگالی است. همزدن زیرشاخهای از اختلاط است.
چه انواعی از همزن وجود دارد؟
برای مثال همزنهای با پرههای شانهای، همزنهای لنگری همراه با بافل، همزنهای Easy-Visco، دیزالور، پروانهای، گردشی و مغناطیسی. اینکه کدام مناسب است، به محصول و فرایند بستگی دارد.
چه زمانی همزدن کافی است؟
هرگاه حرکت مایع یا تنشهای برشی کم کافی باشد – مثلاً در تولید ژلها، شیافها یا پمادهای چشمی.
در طراحی یک همزن چه نکاتی اهمیت دارد؟
همگنی لازم باید در زمان کوتاه و با مصرف انرژی کم و با انتقال حرارت بهینه در گرمایش و سرمایش حاصل شود. هندسه همزن و محرک باید با فرایند هماهنگ باشند.