برای اختلاط مواد جامد و مایع، همزدن کلاسیک همیشه کافی نیست. اغلب آگلومره تشکیل می‌شود، هوا وارد محصول می‌شود، گردوغبار ایجاد می‌شود یا حلال‌ها خارج میشوند. اختلاط جامد-مایع از این عوارض جانبی جلوگیری می‌کند: مواد جامد را مرطوب می‌کند و سپس اختلاط، هموژن‌سازی و پراکنش را در یک گذر واحد ترکیب می‌کند.
مشکلات معمول در همزدن مواد جامد
نام این وظیفه همزدن، تعلیق‌سازیاست. مواد جامد می‌توانند محلول یا نامحلول باشند. با یک همزن ساده اغلب این موارد پیش می‌آید:
- آگلومره و ورود هوا
- گردوغبار شدید یا انتشار حلال
- چسبیدن مواد جامد به ابزار همزدن
- انحراف کیفیت و اتلاف مواد اولیه
فیزیک اختلاط جامد-مایع
از نظر فیزیکی، اختلاط جامد-مایع یک سیستم سه‌فازی متشکل از جامد، فاز گازی اطراف و مایع است. وقتی مایعی به مخلوط جامد در حال حرکت برسد، مقدار و قابلیت پخش آن تعیین می‌کند که تک‌تک ذرات چقدر خوب مرطوب میشوند. قابلیت پخش به‌ویژه به این موارد بستگی دارد:
کاربردها
ورود پودرها، گرانول‌ها یا مواد فله به مایعات، فرایندی پیچیده در بسیاری از صنایع است. در صنعت داروسازی، مثلاً پوشش‌ها (کوتینگ) برای قرص‌ها از مواد جامد و محلول‌های آبی به این روش تولید میشوند. سوسپانسیون‌های رنگدانه برای تولید رنگ‌ها معمول است. نمونه‌های دیگر:
نکات مهم
- کل مقدار ماده جامد به‌طور کامل وارد مایع می‌شود
- هیچ باقی‌مانده‌ای در ظروف و خطوط تغذیه نمی‌ماند
- ماده جامد بلند نمی‌شود و به درپوش نمی‌چسبد
- ماده جامد معلق به‌طور همگن، بدون آگلومره و بدون رسوب‌گذاری توزیع می‌شود
- مکش پودر با مسیر پیشاختلاط بدون مرطوبشدن مجدد مواد جامد
- همزنهایی که با جریان کافی به هر نقطه مخزن می‌رسند
در اینجا نیز طراحی دقیق از پیش، بسته به مواد اولیه و فرایند، ضروری است. اختلاط جامد-مایع معمولاً در میکسرهای هموژنایزر انجام می‌شود. با کمال میل در این باره مشاوره می‌دهیم، از جمله درباره تأسیسات دست دوم.
برای دوزینگ مقرون‌به‌صرفه مواد اولیه مایع، راه‌حل جدید ما را ببینید: ایستگاه دوزینگ.
فرایندهای دیگر
پرسش‌های متداول درباره اختلاط جامد-مایع
اختلاط جامد-مایع چیست؟
فرایندی که در آن مواد جامد مانند پودر یا گرانول مرطوب میشوند و در یک گذر واحد مخلوط، هموژن و پراکنده میشوند. این فرایند مشکلات معمول همزدن کلاسیک را از بین میبرد.
این فرایند از چه مشکلاتی جلوگیری می‌کند؟
تشکیل آگلومره، ورود هوا، گردوغبار، انتشار حلال، چسبیدن به ابزار همزدن، انحراف کیفیت و اتلاف مواد اولیه. این کار در زمان و نیز در هزینه نیروی انسانی، نظافت، دفع پسماند و انرژی صرفه‌جویی می‌کند.
مرطوبشدن ماده جامد به چه چیزی بستگی دارد؟
به کشش سطحی و گرانروی مایع، تخلخل ماده جامد، میل ترکیبی فازها (چربیدوست/آبدوست) و کارایی توزیع مواد.
پودر را چگونه میتوان بدون گردوغبار وارد کرد؟
مثلاً از طریق مکش پودر با مسیر پیشاختلاط بدون مرطوبشدن مجدد و همزنهایی که جریان کافی در کل مخزن ایجاد میکنند – متناسب با مواد اولیه و فرایند.