ครีมจัดเป็นสินค้าที่ใช้มากที่สุดในกลุ่ม ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ครีมอาจเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหรือสารพื้นฐานสำหรับการแปรรูปต่อ และในฐานะตำรับหลายเฟสจะมีทั้งเฟสน้ำและเฟสไขมัน
ครีมแบบไม่ชอบน้ำและแบบชอบน้ำ
ในการผลิต ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกแปรรูปเป็น อิมัลชัน ซึ่งอาจเป็นแบบไม่ชอบน้ำหรือแบบชอบน้ำ ขึ้นอยู่กับสูตร:
แบบไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic)
ให้ความมัน กันน้ำ และล้างออกไม่ได้ ผลิตจากสารที่มีความหนืดต่างกัน เช่น น้ำ น้ำมัน และแว็กซ์
แบบชอบน้ำ (Hydrophilic)
ล้างออกได้ เกลี่ยง่าย และซึมเร็ว ต้องใช้อิมัลชันที่ละเอียดมาก เพื่อให้ สารออกฤทธิ์ แสดงคุณสมบัติได้อย่างเต็มที่
ข้อกำหนดต่อเครื่องผสมโฮโมจีไนเซอร์
สำหรับการผลิตเครื่องสำอาง เครื่องผสมโฮโมจีไนเซอร์ควรมีคุณสมบัติบางประการ สิ่งสำคัญเป็นพิเศษคือขนาดอนุภาคที่เล็กและการกระจายขนาดอนุภาคที่เหมาะสม เพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดแสดงคุณสมบัติได้ดีที่สุด
- การออกแบบที่ทนแรงดันและสุญญากาศ สำหรับอิมัลชันที่คงตัวและมีการกระจายขนาดแคบ
- ระบบใบปาดที่ทำงานไม่ขึ้นกับทิศทางการหมุน สำหรับการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดสูงในแนวรัศมีและแนวดิ่ง
- ประสิทธิภาพสูงใน การทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ด้วยพลังงานเฉือนที่ปรับได้
- การออกแบบแบบปลอดเชื้อตามมาตรฐาน GMP พร้อมระบบในตัวสำหรับ Cleaning-in-Place (CIP)
- เป็นไปตามมาตรฐานทั่วไปทั้งหมด โดยคำนึงถึงการพัฒนาในอนาคตด้วย
ผลลัพธ์คือครีมที่คงตัวในระยะยาวพร้อมการกระจายขนาดอนุภาคที่เหมาะสมที่สุด
FAQ: การผลิตครีมเครื่องสำอาง
ครีมผลิตในระดับอุตสาหกรรมอย่างไร
เฟสน้ำและเฟสไขมันจะถูกให้ความร้อนแยกกัน นำมารวมกันในเครื่องผสมโฮโมจีไนเซอร์แบบสุญญากาศและทำเป็นอิมัลชัน จากนั้นทำให้เย็นลงขณะกวน สารออกฤทธิ์และน้ำหอมที่ไวต่ออุณหภูมิจะเติมในช่วงทำความเย็น
ครีม W/O และ O/W ต่างกันอย่างไร
ในครีม O/W หยดน้ำมันกระจายอยู่ในน้ำ จึงซึมเร็วและล้างออกได้ ส่วนครีม W/O มีหยดน้ำอยู่ในเฟสไขมัน จึงให้ความมันและการปกป้องมากกว่า
เหตุใดขนาดหยดจึงสำคัญมาก
การกระจายขนาดหยดที่ละเอียดและแคบทำให้ครีมคงตัว ช่วยให้สัมผัสบนผิวและรูปลักษณ์ดีขึ้น และป้องกันการแยกชั้นครีมหรือการแตกตัวของอิมัลชัน
เครื่องจักรแบบใดเหมาะสำหรับครีม
เครื่องผสมโฮโมจีไนเซอร์แบบสุญญากาศที่มีชุดใบกวนพร้อมใบปาดซึ่งทำงานไม่ขึ้นกับทิศทางการหมุน โฮโมจีไนเซอร์ที่ปรับควบคุมได้ แจ็คเก็ตให้ความร้อน/ทำความเย็น และ CIP
SEEFRIED มีระบบสำหรับครีมหรือไม่
ใช่ SEEFRIED Verfahrenstechnik วางแผนระบบผลิตครีมและจัดหาเครื่องผสมโฮโมจีไนเซอร์มือสองที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว เช่น จาก Becomix