คอลลาเจนในฐานะไบโอพอลิเมอร์ถูกนำมาใช้มากขึ้นเรื่อย ๆ ใน อุตสาหกรรมเทคโนโลยีการแพทย์ และ อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ในฐานะวัตถุดิบจากธรรมชาติ คอลลาเจนใช้ในการผลิตเครื่องสำอาง ตลอดจน สารออกฤทธิ์.
ความท้าทายในการแปรรูป
การแปรรูปคอลลาเจนในระดับอุตสาหกรรมต้องอาศัยความเข้าใจในสารออกฤทธิ์อย่างลึกซึ้ง และความสามารถทางเทคโนโลยีระดับสูงในการสกัดและเตรียมวัตถุดิบ เนื่องจากคอลลาเจนได้มาจากเนื้อเยื่อต่าง ๆ ของสัตว์หลายชนิด คุณสมบัติจึงแปรปรวน
อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติของสารออกฤทธิ์ที่มีคอลลาเจนเป็นฐานต้องปรับให้คงที่และผลิตซ้ำได้ จึงจะสามารถเปิดขอบเขตการใช้งานใหม่ ๆ ได้
ข้อกำหนดต่อเครื่องผสมโฮโมจีไนเซอร์
นอกจากประสิทธิภาพสูงและความยืดหยุ่นแล้ว เครื่องผสมโฮโมจีไนเซอร์ (Homogenizing Mixer) ยังมีอุปกรณ์มากมายที่เหมาะกับการแปรรูปคอลลาเจน:
- การออกแบบเครื่องที่ทนแรงดันและกระบวนการภายใต้สุญญากาศ
- การใช้งานที่ง่ายดายผ่าน ระบบควบคุม
- การปรับความเร็วรอบได้อย่างต่อเนื่องเพื่อ การกวน และ การทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน อย่างมีประสิทธิภาพ อ่อนโยนต่อสารที่ไวต่อสภาวะ
- ใบปาด (Scraper) ที่ทำงานได้ไม่ขึ้นกับทิศทางการหมุน เพื่อเวลาให้ความร้อนและทำความเย็นที่เหมาะสมที่สุด
- การผสมในแนวรัศมีและแนวดิ่ง แม้กับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดสูง
- การดูดผง เฟสน้ำ และเฟสไขมันได้อย่างสะดวก
- การทำให้ ผงใต้ผิวของเหลว เป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อรอบการผลิตที่รวดเร็ว
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการแปรรูปคอลลาเจน
คอลลาเจนใช้ทำอะไร
คอลลาเจนเป็นไบโอพอลิเมอร์ที่ใช้มากขึ้นในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีการแพทย์และอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เช่น สำหรับสารออกฤทธิ์ทางเครื่องสำอาง
อะไรคือความยากในการแปรรูปคอลลาเจน
ในฐานะวัตถุดิบธรรมชาติจากเนื้อเยื่อหลายชนิด คุณสมบัติของคอลลาเจนจึงแปรปรวน อย่างไรก็ตาม ลักษณะของสารออกฤทธิ์ที่มีคอลลาเจนเป็นฐานต้องปรับให้คงที่และผลิตซ้ำได้
เทคโนโลยีระบบแบบใดที่เหมาะสม
เครื่องผสมโฮโมจีไนเซอร์ที่ออกแบบให้ทนแรงดัน ทำงานภายใต้สุญญากาศ ปรับความเร็วรอบของชุดใบกวนและโฮโมจีไนเซอร์ได้ต่อเนื่อง มีใบปาดที่ทำงานไม่ขึ้นกับทิศทางการหมุน และผสมในแนวรัศมีและแนวดิ่ง แม้กับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดสูง
จะลดรอบเวลาการผลิตได้อย่างไร
ด้วยการดูดผง เฟสน้ำ และเฟสไขมันได้อย่างสะดวก และการทำให้ผงใต้ผิวของเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน