均质技术与转子-定子系统

均质技术中一种常见的形式是 P. Willems教授提出的转子-定子系统。不同类型的转子和定子会根据转速决定分散效果。转子-定子系统是所有用于乳液和悬浮液的混合与均质设备的核心。

转子-定子系统的工作原理

1. 1吸入产品从中心被吸入转子-定子系统。
2. 2加速高速旋转的转子借助离心力将产品向外加速。
3. 3剪切产品在齿圈处被强烈加速，并在剪切间隙中被制动至几乎为0。
4. 4破碎高频剪切力可确保实现最佳的 分散和 乳化效果.

稳定的乳液需要尽可能大的液滴总表面积——这只有通过极小的液滴和合适的乳化剂才能实现，例如水包油或油包水乳液。

均质技术的应用领域

无论是乳液、悬浮液、溶液还是解团聚，均质机所能达到的细度都取决于三个因素：

转子-定子系统的形状设计对实现最佳分散效果起决定性作用。凭借多年经验， SEEFRIED Verfahrenstechnik GmbH 可为您的应用设计合适的分散系统。

源自发明人的转子-定子技术专业知识

我们在转子-定子系统方面的知识源于家族传承：自1978年起，我们创始人André Seefried的父亲Erwin Seefried即作为发明人出现在多项均质机相关专利中，涉及转子-定子齿合结构、带迷宫式齿合的分散转子、转子上的防护装置以及直接通入转子眼的进料方式等。如今，我们将这些经验运用于均质机的设计、优化和维修。 查看专利概览 →

均质技术常见问题

转子-定子均质机是如何工作的？

转子以高速从带齿的定子旁掠过。产品从中心被吸入，向外加速，并在齿合之间的剪切间隙中被强烈制动。由此产生的剪切力将液滴和颗粒破碎，确保实现最佳的分散和乳化效果。

什么决定了乳液或悬浮液的细度？

关键在于转子-定子系统的几何结构（齿数和齿排数、齿隙大小）、剪切间隙大小以及线速度——三者均需根据产品的黏度和敏感性进行匹配。

乳化与悬浮有什么区别？

乳化是将两种无法稳定混合的液体（如油和水）持久地混合在一起，通常需要借助乳化剂。悬浮则是将不溶性固体均匀分散于液体中。

你们能协助选择合适的均质机吗？

可以。基于多年经验，我们会根据您的产品和工艺要求设计合适的转子-定子系统。

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