Zawiesina to heterogeniczna mieszanina cieczy i rozproszonych w niej ciał stałych. Sporządzanie zawiesin oznacza proces łączenia tych dwóch substancji. Mieszadło – zwykle wraz ze środkiem dyspergującym – rozprowadza ciała stałe w cieczy i utrzymuje je w stanie zawieszonym.
Grubo-, drobnodyspersyjne lub koloidalne
Zawiesiny należą do grupy, którą stanowią dyspersje. W zależności od wielkości ciał stałych rozróżnia się trzy grupy:
Zawiesina gruboziarnista
Na przykład szlam kredowy. Układy gruboziarniste wykazują silną tendencję do sedymentacji.
Zawiesina drobnoziarnista
Na przykład mleko wapienne. Cząstki są znacznie mniejsze.
Dyspersja koloidalna
Cząstki poniżej ok. 1 µm. Dyspersja koloidalna plasuje się między roztworem właściwym a zawiesiną. Należą do niej również żele.
Zastosowania
Wiele cieczy z życia codziennego to zawiesiny, np. sok pomarańczowy, kakao czy piwo pszeniczne. Zaprawa i beton są zawiesinami mineralnymi. W przemyśle fotowoltaicznym i półprzewodnikowym zawiesiny z węglika krzemu i glikolu polietylenowego służą do cięcia płytek (waferów). Przykłady z naszej branży:
Co jest ważne przy sporządzaniu zawiesin
Celem jest możliwie równomierna mieszanina, nawet jeśli nigdy nie będzie ona w pełni homogeniczna. Faza stała pozostaje w postaci cząstek i nie rozpuszcza się.
- Rozbicie aglomeratów i drobne rozprowadzenie dodatków stabilizujących
- Technika homogenizacji zapewniająca dużą prędkość przepływu we wszystkich strefach zbiornika
- Wystarczająca ilość dostarczanej energii dla dobrej jakości i efektywnej produkcji
- Drobne zdyspergowanie cząstek i ich stabilizacja środkami zwilżającymi i dyspergującymi
- Nadanie struktury fazie ciekłej za pomocą zagęstników, takich jak guma ksantanowa, karbomer lub pochodne celulozy
Dzięki temu cząstki prawie nie opadają, a w razie potrzeby można je łatwo ponownie zawiesić przez wstrząśnięcie. Chętnie doradzimy w tym zakresie, również w temacie: używane mieszalniki homogenizujące.
Efektywne ważenie i dozowanie płynnych surowców zapewnia nasza innowacyjna stacja dozowania.
Inne procesy
Najczęstsze pytania dotyczące sporządzania zawiesin
Czym jest zawiesina?
To heterogeniczna mieszanina cieczy i rozproszonych w niej cząstek stałych. W zależności od wielkości cząstek rozróżnia się zawiesiny gruboziarniste i drobnoziarniste; w przypadku bardzo małych cząstek mówi się o dyspersjach (koloidalnych).
Dlaczego zawiesiny mają skłonność do sedymentacji?
Cząstki stałe nie rozpuszczają się i opadają ze względu na swoją gęstość. Środki dyspergujące, stabilizatory i drobne rozproszenie dłużej utrzymują je w zawieszeniu.
Co jest ważne przy sporządzaniu zawiesin?
Aglomeraty trzeba rozbić, a dodatki stabilizujące drobno rozprowadzić. Urządzenie homogenizujące powinno zapewniać duże prędkości przepływu w całym zbiorniku i wystarczającą ilość dostarczanej energii.
Gdzie wytwarza się zawiesiny?
Na przykład w farmacji (zawiesiny, suplementy diety), w przemyśle spożywczym, w produkcji materiałów budowlanych i w przemyśle półprzewodnikowym.