En vanlig form for homogeniseringsteknikk er rotor-stator-systemet etter professor P. Willems. Ulike typer rotorer og statorer bestemmer – avhengig av turtallet – dispergeringsresultatet. Rotor-stator-systemet er hjertet i ethvert blande- og homogeniseringsanlegg for emulsjoner og suspensjoner.
Slik fungerer et rotor-stator-system
- 1InnsugingProduktet suges inn sentralt i rotor-stator-systemet.
- 2AkselerasjonDen hurtigroterende rotoren akselererer det sentrifugalt utover.
- 3SkjæringVed tannkransene akselereres det kraftig og bremses ned til nesten 0 i skjærspalten.
- 4FinfordelingDe høyfrekvente skjærkreftene sørger for en optimal dispergerings- og emulgeringseffekt.
En stabil emulsjon krever en størst mulig samlet dråpeoverflate – det oppnås bare med svært små dråper og en egnet emulgator, f.eks. ved olje-i-vann- eller vann-i-olje-emulsjoner.
Bruksområder for homogeniseringsteknikk
Emulgering
Blanding av to væsker som ikke er stabilt blandbare: En hydrofob fase (f.eks. olje) og en hydrofil fase (f.eks. vann) blandes varig med hverandre.
Suspendering
Fordeling av et uløselig fast stoff i en væske – ofte med høy turbulens og spesielle rotorgeometrier, f.eks. for virkestoffer eller fargepartikler.
Oppløsning
Når stoffer løses opp i en væske, kreves det som regel høy turbulens for å oppnå effektive produksjonstider.
Deagglomerering
Innarbeiding og finfordeling av tørre partikler (f.eks. pulver) i væsker. Tørre pulvere har tendens til å klumpe seg.
Avgjørende for finheten: geometri, skjærspalte og periferihastighet
Enten det gjelder emulsjon, suspensjon, løsning eller deagglomerering – tre faktorer bestemmer hvor fint resultatet blir med en homogenisator:
Utformingen av rotor-stator-systemet er avgjørende for en optimal dispergeringseffekt. Med mange års erfaring dimensjonerer SEEFRIED Verfahrenstechnik GmbH riktig dispergeringssystem for deres oppgave.
Oppfinnerkompetanse innen rotor-stator-teknikk
Vår kunnskap om rotor-stator-systemer har familiehistorie: Erwin Seefried, faren til vår grunnlegger André Seefried, har siden 1978 vært oppført som oppfinner i patenter på homogenisatorer – blant annet på rotor-stator-fortanninger, en dispergeringsrotor med labyrintfortanning, en beskyttelsesanordning på rotoren og tilførsel direkte inn i rotorøyet. Denne erfaringen bruker vi i dag ved dimensjonering, optimalisering og istandsetting av homogenisatorer. Til patentoversikten →
Vanlige spørsmål om homogeniseringsteknikk
Hvordan fungerer en rotor-stator-homogenisator?
Rotoren roterer med høy hastighet forbi den fortannede statoren. Produktet suges inn sentralt, akselereres utover og bremses kraftig ned i skjærspalten mellom fortanningene. Skjærkreftene som oppstår, finfordeler dråper og partikler og sørger for en optimal dispergerings- og emulgeringseffekt.
Hva bestemmer finheten i en emulsjon eller suspensjon?
Avgjørende er geometrien til rotor-stator-systemet (antall tenner og tannrekker, størrelsen på tannmellomrommene), skjærspaltens størrelse og periferihastigheten – alltid tilpasset produktets viskositet og følsomhet.
Hva er forskjellen mellom emulgering og suspendering?
Ved emulgering blandes to væsker som ikke er stabilt blandbare, f.eks. olje og vann, varig med hverandre – som regel ved hjelp av en emulgator. Ved suspendering fordeles et uløselig fast stoff jevnt i en væske.
Hjelper dere med å velge riktig homogenisator?
Ja. På grunnlag av vår mangeårige erfaring dimensjonerer vi det egnede rotor-stator-systemet for deres produkt og deres prosesskrav.