У виробництві дієтичних добавок через різноманітність інгредієнтів використовують дуже гнучкі та потужні змішувачі й гомогенізатори. Більшість змішувачів з мішалкою та гомогенізаторів-змішувачів можна залежно від продукту оснастити різними комбінаціями ротор-статор.
Різноманітні процеси
За допомогою високозсувних (high-shear) гомогенізаторів можна переробляти майже всі фармацевтичні суспензії та емульсії різної в'язкості. Залежно від типу дієтичної добавки гомогенізатори можуть гомогенізувати, диспергувати, суспендувати або перекачувати.
Дбайлива переробка чутливих інгредієнтів
Захист крихких клітинних культур і послідовне забезпечення якості – ключові передумови для високоякісних дієтичних добавок. Адже інгредієнти частково дуже чутливі.
Сучасні гомогенізатори переробляють вітаміни, а також біо- та клітинні культури особливо дбайливо завдяки змінному регулюванню обертів та індивідуально налаштовуваній швидкості зсуву. Так утворюються продукти найтоншої консистенції – навіть без гомогенізаторів високого тиску.
Гігієна та GMP
- Процес CIP-очищення і виконання машини з підтримкою SIP для дотримання всіх гігієнічних приписів
- обертова система CIP-очищення, зазвичай стаціонарно в кришці
- виконання змішувальної ємності згідно з GMP без мертвих зон під час CIP-процесу
- деталі, що контактують із продуктом, виготовлені спеціально для GMP-валідованого середовища
FAQ: виробництво дієтичних добавок
Які змішувачі підходять для дієтичних добавок?
Гнучкі змішувачі з мішалкою та гомогенізатори-змішувачі зі змінними комбінаціями ротор-статор. Вони можуть гомогенізувати, диспергувати, суспендувати й перекачувати та переробляють продукти від рідких до пастоподібних.
Як дбайливо переробляти чутливі вітаміни та культури?
Завдяки змінним обертам, регульованому зсуву, контролю температури та роботі під вакуумом або захисним газом, щоб мінімізувати теплове й окиснювальне навантаження.
Чи потрібен гомогенізатор високого тиску?
Не обов'язково. Сучасні гомогенізатори ротор-статор уже досягають дуже малих розмірів крапель і частинок для багатьох емульсій і суспензій.
Які гігієнічні вимоги діють?
Дизайн згідно з GMP або вимогами харчової промисловості без мертвих зон, деталі з нержавіючої сталі, що контактують із продуктом, CIP-очищення та підтримка SIP.
Чи пропонує SEEFRIED установки для дієтичних добавок?
Так, SEEFRIED Verfahrenstechnik проєктує технологічні установки та постачає перевірені вживані гомогенізатори-змішувачі.