Dalam produksi suplemen makanan, karena bahan-bahannya yang beragam, digunakan mixer dan homogenizer yang sangat fleksibel dan bertenaga. Sebagian besar mesin mixer pengaduk dan homogenizer dapat dilengkapi dengan berbagai kombinasi rotor-stator sesuai produknya.
Proses yang serbaguna
Dengan homogenizer high-shear, hampir semua suspensi dan emulsi farmasi dengan berbagai viskositas dapat diproses. Tergantung jenis suplemen makanan, homogenizer dapat menghomogenkan, mendispersikan, membuat suspensi, atau memompa.
Pemrosesan yang lembut untuk bahan yang sensitif
Perlindungan kultur sel yang rapuh dan penjaminan mutu yang konsisten merupakan prasyarat utama untuk suplemen makanan berkualitas tinggi. Sebab, sebagian bahannya sangat sensitif.
Homogenizer modern memproses vitamin serta biokultur dan kultur sel dengan sangat lembut berkat pengaturan kecepatan putar yang variabel dan kecepatan geser yang dapat diatur secara individual. Dengan demikian, dihasilkan produk dengan konsistensi yang sangat halus – bahkan tanpa homogenizer bertekanan tinggi.
Higiene dan GMP
- Proses pembersihan CIP dan desain mesin yang mendukung SIP untuk kepatuhan terhadap semua peraturan higiene
- sistem pembersihan CIP berputar, biasanya terpasang tetap di tutup
- desain tangki pencampur sesuai GMP tanpa ruang mati dalam proses CIP
- komponen yang bersentuhan dengan produk, dibuat khusus untuk lingkungan yang tervalidasi GMP
FAQ: Memproduksi suplemen makanan
Mixer apa yang cocok untuk suplemen makanan?
Mesin mixer pengaduk dan homogenizer yang fleksibel dengan kombinasi rotor-stator yang dapat diganti. Mesin ini dapat menghomogenkan, mendispersikan, membuat suspensi, dan memompa, serta memproses produk dari cair hingga pasta.
Bagaimana vitamin dan kultur yang sensitif dilindungi?
Melalui kecepatan putar variabel, gaya geser yang dapat diatur, kontrol suhu, dan pengerjaan di bawah vakum atau gas pelindung, untuk menekan beban panas dan oksidasi.
Apakah diperlukan homogenizer bertekanan tinggi?
Tidak harus. Homogenizer rotor-stator modern sudah mencapai ukuran tetesan dan partikel yang sangat halus untuk banyak emulsi dan suspensi.
Persyaratan higiene apa yang berlaku?
Desain sesuai GMP atau standar pangan tanpa ruang mati, komponen yang bersentuhan dengan produk dari baja tahan karat (stainless steel), pembersihan CIP, dan kemampuan SIP.
Apakah SEEFRIED menawarkan sistem untuk suplemen makanan?
Ya, SEEFRIED Verfahrenstechnik merencanakan sistem proses dan memasok mesin mixer homogenizer bekas yang telah diperiksa.