Pengadukan adalah proses pencampuran dalam cairan dengan alat pengaduk berbagai bentuk. Tujuannya adalah distribusi yang merata dari semua aditif serta kondisi fisiknya seperti suhu, viskositas, dan densitas. Pengadukan merupakan cabang dari pencampuran dan termasuk dalam operasi dasar mekanis.
Apa yang terjadi saat pengadukan
- Partikel padat diaduk naik di dalam cairan
- Cairan yang dapat bercampur dihomogenkan
- Perbedaan suhu dan konsentrasi menjadi seimbang
- Zat padat lebih cepat larut, reaksi kimia berlangsung lebih cepat
- Secara paralel, produk dapat diberi gas atau, dalam kondisi vakum, dihilangkan gasnya
Aplikasi
Pengadukan digunakan di banyak sektor: di industri farmasi dan kosmetik, industri makanan dan bioteknologi, serta industri kimia. Khususnya di industri kosmetik, pengadukan merupakan proses dasar karena keserbagunaannya. Pengadukan sudah cukup apabila cairan hanya perlu digerakkan atau gaya geser yang rendah sudah memadai. Hal ini misalnya berlaku untuk:
Jenis pengaduk dan desainnya
Dalam pengadukan, yang terpenting adalah mencapai homogenitas yang dibutuhkan dalam waktu singkat dengan energi yang rendah. Selain itu, perpindahan panas saat pemanasan dan pendinginan harus seoptimal mungkin. Tergantung pada tugasnya, dapat digunakan berbagai pengaduk seperti:
Dalam pemilihannya, geometri pengaduk dan penggerak harus disesuaikan secara presisi dengan proses. Berkat pengalaman bertahun-tahun, kami merancang pengaduk agar bekerja secara optimal dalam proses Anda.
Kami menghadirkan stasiun dosing otomatis sebagai inovasi terbaru kami untuk penimbangan dan dosing bahan baku cair secara efisien.
Proses lainnya
Pertanyaan umum seputar pengadukan
Apa yang dimaksud dengan pengadukan?
Pengadukan adalah proses pencampuran dalam cairan dengan alat pengaduk berbagai bentuk. Tujuannya adalah distribusi homogen semua aditif serta suhu, viskositas, dan densitas yang merata. Pengadukan merupakan cabang dari pencampuran.
Jenis pengaduk apa saja yang ada?
Misalnya pengaduk dayung sisir, pengaduk jangkar dengan baffle, pengaduk Easy-Visco, dissolver, pengaduk propeler, pengaduk sirkulasi, dan pengaduk magnetik. Pilihan yang tepat bergantung pada produk dan prosesnya.
Kapan pengadukan saja sudah cukup?
Apabila pergerakan cairan atau beban geser yang rendah sudah memadai – misalnya pada pembuatan gel, supositoria, atau salep mata.
Apa yang penting dalam desain pengaduk?
Homogenitas yang dibutuhkan harus tercapai dalam waktu singkat dengan konsumsi energi yang rendah, disertai perpindahan panas yang optimal saat pemanasan dan pendinginan. Geometri pengaduk dan penggerak harus disesuaikan dengan proses.