Przy produkcji suplementów diety ze względu na różnorodne składniki stosuje się bardzo elastyczne i wydajne mieszalniki oraz homogenizatory. Większość mieszalników z mieszadłem i homogenizatorem można w zależności od produktu wyposażyć w różne kombinacje rotor-stator.
Wszechstronne procesy
Za pomocą homogenizatorów high-shear można przetwarzać niemal wszystkie farmaceutyczne zawiesiny i emulsje o różnej lepkości. W zależności od rodzaju suplementu diety homogenizatory mogą homogenizować, dyspergować, sporządzać zawiesiny lub pompować.
Delikatne przetwarzanie wrażliwych składników
Ochrona delikatnych kultur komórkowych i konsekwentne zapewnianie jakości to kluczowe warunki wysokiej jakości suplementów diety. Składniki są bowiem częściowo bardzo wrażliwe.
Nowoczesne homogenizatory przetwarzają witaminy oraz kultury biologiczne i komórkowe szczególnie delikatnie dzięki zmiennej regulacji prędkości obrotowej i indywidualnie ustawianej prędkości ścinania. Powstają w ten sposób produkty o najdelikatniejszej konsystencji – także bez homogenizatorów wysokociśnieniowych.
Higiena i GMP
- proces mycia CIP i wykonanie maszyny przystosowane do SIP, zapewniające przestrzeganie wszystkich przepisów higienicznych
- obrotowy system mycia CIP, zwykle zamontowany na stałe w pokrywie
- wykonanie zbiornika mieszalnika zgodne z GMP, bez martwych przestrzeni w procesie CIP
- części mające kontakt z produktem, wykonane specjalnie dla środowiska walidowanego zgodnie z GMP
FAQ: produkcja suplementów diety
Jakie mieszalniki nadają się do suplementów diety?
Elastyczne mieszalniki z mieszadłem i homogenizatorem z wymiennymi kombinacjami rotor-stator. Mogą homogenizować, dyspergować, sporządzać zawiesiny i pompować oraz przetwarzają produkty od ciekłych po pastowate.
Jak chronić wrażliwe witaminy i kultury?
Dzięki zmiennej prędkości obrotowej, regulowanemu ścinaniu, kontroli temperatury i pracy pod próżnią lub w gazie ochronnym, aby ograniczyć obciążenie cieplne i oksydacyjne.
Czy potrzebny jest homogenizator wysokociśnieniowy?
Niekoniecznie. Nowoczesne homogenizatory rotor-stator osiągają w wielu emulsjach i zawiesinach już bardzo małe wielkości kropli i cząstek.
Jakie wymagania higieniczne obowiązują?
Konstrukcja zgodna z GMP lub przepisami spożywczymi, bez martwych przestrzeni, części mające kontakt z produktem ze stali nierdzewnej, mycie CIP i przystosowanie do SIP.
Czy SEEFRIED oferuje instalacje do suplementów diety?
Tak, SEEFRIED Verfahrenstechnik projektuje instalacje procesowe i dostarcza sprawdzone używane mieszalniki homogenizujące.