Η ανάδευση είναι μια διαδικασία ανάμιξης σε υγρά με εργαλεία ανάδευσης διαφόρων μορφών. Στόχος είναι η ομοιόμορφη κατανομή όλων των προσθέτων, καθώς και των φυσικών τους καταστάσεων, όπως θερμοκρασία, ιξώδες και πυκνότητα. Ως υποκατηγορία της ανάμιξης η ανάδευση ανήκει στις βασικές μηχανικές διεργασίες.
Τι συμβαίνει κατά την ανάδευση
- Τα στερεά σωματίδια ανακινούνται μέσα στο υγρό
- Τα αναμίξιμα υγρά ομογενοποιούνται
- Οι διαφορές θερμοκρασίας και συγκέντρωσης εξισορροπούνται
- Τα στερεά διαλύονται ταχύτερα και οι χημικές αντιδράσεις εξελίσσονται γρηγορότερα
- Παράλληλα, στο προϊόν μπορεί να γίνει εισαγωγή αερίου ή, υπό κενό, απαέρωση
Εφαρμογές
Η ανάδευση χρησιμοποιείται σε πολλούς κλάδους: στη φαρμακευτική και στα καλλυντικά, στην τεχνολογία τροφίμων και τη βιοτεχνολογία, καθώς και στη χημεία. Ιδίως στα καλλυντικά αποτελεί βασική διεργασία χάρη στην ευελιξία της. Η ανάδευση αρκεί πάντα όταν τα υγρά πρέπει απλώς να κινηθούν ή όταν αρκεί μικρή διάτμηση. Αυτό ισχύει, για παράδειγμα, για:
Τύποι αναδευτήρων και σχεδιασμός
Στην ανάδευση το σημαντικότερο είναι να επιτευχθεί η απαιτούμενη ομοιογένεια σε σύντομο χρόνο και με λίγη ενέργεια. Επιπλέον, η μεταφορά θερμότητας κατά τη θέρμανση και την ψύξη πρέπει να είναι όσο το δυνατόν καλύτερη. Ανάλογα με την εργασία, μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφοροι αναδευτήρες, για παράδειγμα:
Κατά την επιλογή, η γεωμετρία του αναδευτήρα και το κινητήριο σύστημα πρέπει να είναι απόλυτα προσαρμοσμένα στη διεργασία. Χάρη στην πολυετή εμπειρία μας, σχεδιάζουμε τους αναδευτήρες έτσι ώστε να λειτουργούν βέλτιστα στη διεργασία σας.
Ο σταθμός δοσομέτρησης είναι η νεότερη καινοτομία μας για την αποδοτική ζύγιση και δοσομέτρηση υγρών πρώτων υλών.
Άλλες διεργασίες
Συχνές ερωτήσεις για την ανάδευση
Τι εννοούμε με τον όρο ανάδευση;
Η ανάδευση είναι μια διαδικασία ανάμιξης σε υγρά με εργαλεία ανάδευσης διαφόρων μορφών. Στόχος είναι η ομοιογενής κατανομή όλων των προσθέτων, καθώς και ομοιόμορφη θερμοκρασία, ιξώδες και πυκνότητα. Η ανάδευση αποτελεί υποκατηγορία της ανάμιξης.
Ποιοι τύποι αναδευτήρων υπάρχουν;
Για παράδειγμα αναδευτήρες με πτερύγια τύπου χτένας, αναδευτήρες τύπου άγκυρας με ανακλαστήρες ροής, αναδευτήρες Easy-Visco, dissolver, έλικας, ανακυκλοφορίας και μαγνητικοί αναδευτήρες. Ποιος είναι ο κατάλληλος εξαρτάται από το προϊόν και τη διεργασία.
Πότε αρκεί η ανάδευση;
Πάντα όταν αρκεί η κίνηση του υγρού ή μικρές διατμητικές καταπονήσεις – για παράδειγμα στην παραγωγή πηκτωμάτων, υποθέτων ή οφθαλμικών αλοιφών.
Τι έχει σημασία στον σχεδιασμό ενός αναδευτήρα;
Η απαιτούμενη ομοιογένεια πρέπει να επιτυγχάνεται σε σύντομο χρόνο με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και με βέλτιστη μεταφορά θερμότητας κατά τη θέρμανση και την ψύξη. Η γεωμετρία του αναδευτήρα και το κινητήριο σύστημα πρέπει να είναι προσαρμοσμένα στη διεργασία.