A agitação é um processo de mistura em líquidos com ferramentas de agitação de diferentes formas. O objetivo é uma distribuição uniforme de todos os aditivos e dos seus estados físicos, como a temperatura, a viscosidade e a densidade. Enquanto subdomínio da mistura, a agitação pertence às operações unitárias mecânicas.
O que acontece na agitação
- As partículas sólidas são suspensas no líquido
- Os líquidos miscíveis são homogeneizados
- As diferenças de temperatura e de concentração equilibram-se
- Os sólidos dissolvem-se mais depressa e as reações químicas decorrem mais rapidamente
- Em paralelo, o produto pode ser gaseificado ou, sob vácuo, desgaseificado
Aplicações
A agitação é utilizada em muitos setores: na indústria farmacêutica e cosmética, na indústria de alimentos e na biotecnologia, bem como na indústria química. Precisamente na cosmética, é uma operação fundamental devido à sua versatilidade. A agitação é suficiente sempre que os líquidos apenas precisam de ser movimentados ou basta um cisalhamento reduzido. É o caso, por exemplo, de:
Tipos de agitadores e dimensionamento
Na agitação, o essencial é alcançar a homogeneidade necessária em pouco tempo e com pouca energia. Além disso, a transferência de calor no aquecimento e na refrigeração deve ser a melhor possível. Dependendo da tarefa, podem utilizar-se diferentes agitadores como, por exemplo:
Na seleção, a geometria do agitador e o acionamento têm de estar perfeitamente ajustados ao processo. Graças a muitos anos de experiência, dimensionamos os agitadores para que funcionem de forma ótima no seu processo.
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Outros processos
Perguntas frequentes sobre agitação
O que se entende por agitação?
A agitação é um processo de mistura em líquidos com ferramentas de agitação de formas diversas. O objetivo é uma distribuição homogénea de todos os aditivos, bem como uma temperatura, viscosidade e densidade uniformes. A agitação é um subdomínio da mistura.
Que tipos de agitadores existem?
Por exemplo, agitadores de pás em pente, agitadores de âncora com defletores, agitadores Easy-Visco, dissolver, de hélice, de circulação e magnéticos. O tipo adequado depende do produto e do processo.
Quando é suficiente a agitação?
Sempre que bastam o movimento do líquido ou solicitações de cisalhamento reduzidas, por exemplo, na produção de géis, supositórios ou pomadas oftálmicas.
O que é decisivo no dimensionamento de um agitador?
A homogeneidade necessária deve ser alcançada em pouco tempo e com baixo consumo de energia, com uma transferência de calor ótima no aquecimento e na refrigeração. A geometria do agitador e o acionamento têm de estar ajustados ao processo.