ערבול הוא תהליך ערבוב בנוזלים באמצעות כלי ערבול בצורות שונות. המטרה היא פיזור אחיד של כל התוספים ושל המצבים הפיזיקליים שלהם, כגון טמפרטורה, צמיגות וצפיפות. כתת-תחום של ערבוב, הערבול נמנה עם פעולות היסוד המכניות.
מה קורה בתהליך הערבול
- חלקיקים מוצקים מורחפים בנוזל
- נוזלים הניתנים לערבוב עוברים הומוגניזציה
- הפרשי טמפרטורה וריכוז מתאזנים
- מוצקים מתמוססים מהר יותר, ותגובות כימיות מתרחשות מהר יותר
- במקביל ניתן לבצע במוצר גיזוז (החדרת גז) או, בתנאי ואקום, הסרת גזים
יישומים
ערבול משמש בענפים רבים, ביניהם: התעשייה הפרמצבטית וכן תעשיית הקוסמטיקה, תעשיית המזון והביוטכנולוגיה, וכן התעשייה הכימית. דווקא בקוסמטיקה הוא תהליך יסוד בזכות הרבגוניות שלו. ערבול מספיק בכל פעם שיש רק להניע נוזלים או שמספיקה גזירה נמוכה. כך למשל בייצור של:
סוגי מערבלים ותכנון
בערבול חשוב בעיקר להשיג את ההומוגניות הנדרשת בזמן קצר ובמעט אנרגיה. בנוסף, מעבר החום בחימום ובקירור צריך להיות טוב ככל האפשר. בהתאם למשימה, ניתן להשתמש בסוגים שונים של מערבלים, למשל:
בבחירה יש להתאים במדויק את הגאומטריה של המערבל ואת ההנעה לתהליך. בזכות ניסיון רב-שנים אנו מתכננים מערבלים כך שיפעלו באופן מיטבי בתהליך שלכם.
החידוש האחרון שלנו: תחנת מינון – לשקילה ולמינון יעילים של חומרי גלם נוזליים.
תהליכים נוספים
שאלות נפוצות על ערבול
מה הכוונה בערבול?
ערבול הוא תהליך ערבוב בנוזלים באמצעות כלי ערבול בצורות שונות. המטרה היא פיזור הומוגני של כל התוספים וטמפרטורה, צמיגות וצפיפות אחידות. ערבול הוא תת-תחום של ערבוב.
אילו סוגי מערבלים קיימים?
למשל מערבלי כפות מסרק, מערבלי עוגן עם מסיטי זרימה, מערבלי Easy-Visco, דיסולברים, מערבלי מדחף, מערבלי סירקולציה ומערבלים מגנטיים. הבחירה הנכונה תלויה במוצר ובתהליך.
מתי ערבול מספיק?
בכל פעם שמספיקה תנועת הנוזל או עומסי גזירה נמוכים – למשל בייצור ג'לים, פתילות או משחות עיניים.
מה חשוב בתכנון מערבל?
יש להשיג את ההומוגניות הנדרשת בזמן קצר ובהשקעת אנרגיה נמוכה, עם מעבר חום מיטבי בחימום ובקירור. הגאומטריה של המערבל וההנעה חייבות להיות מותאמות לתהליך.