Omrörning är en blandningsprocess i vätskor med omrörningsverktyg av olika form. Målet är en jämn fördelning av alla tillsatsämnen och av deras fysikaliska tillstånd som temperatur, viskositet och densitet. Som delområde inom blandning hör omrörning till de mekaniska grundprocesserna.
Vad som händer vid omrörning
- Fasta partiklar rörs upp i vätskan
- Blandbara vätskor homogeniseras
- Temperatur- och koncentrationsskillnader jämnas ut
- Fasta ämnen löses snabbare och kemiska reaktioner förlöper snabbare
- Samtidigt kan produkten gasas eller under vakuum avgasas
Användningsområden
Omrörning används i många branscher: inom läkemedel och kosmetika, inom livsmedels- och bioteknik samt inom kemi. Just inom kosmetika är det tack vare sin mångsidighet en grundprocess. Omrörning räcker alltid när vätskor bara behöver sättas i rörelse eller när en låg skjuvning är tillräcklig. Så är fallet till exempel vid:
Omrörartyper och dimensionering
Vid omrörning gäller det framför allt att uppnå nödvändig homogenitet på kort tid och med lite energi. Dessutom ska värmeöverföringen vid uppvärmning och kylning vara så bra som möjligt. Beroende på uppgiften kan olika omrörare komma i fråga:
Vid valet måste omrörarens geometri och drivning vara exakt anpassade till processen. Tack vare många års erfarenhet dimensionerar vi omrörare så att de arbetar optimalt i er process.
Vår doseringsstation är vår senaste innovation för effektiv vägning och dosering av flytande råvaror.
Fler processer
Vanliga frågor om omrörning
Vad menas med omrörning?
Omrörning är en blandningsprocess i vätskor med omrörningsverktyg av olika form. Målet är en homogen fördelning av alla tillsatsämnen samt jämn temperatur, viskositet och densitet. Omrörning är ett delområde inom blandning.
Vilka omrörartyper finns det?
Till exempel kamskovelomrörare, ankaromrörare med bafflar, Easy-Visco-, dissolver-, propeller-, cirkulations- och magnetomrörare. Vilken som passar beror på produkt och process.
När räcker omrörning?
Alltid när det räcker med att vätskan sätts i rörelse eller med låga skjuvpåkänningar – till exempel vid tillverkning av geler, suppositorier eller ögonsalvor.
Vad är viktigt vid dimensionering av en omrörare?
Nödvändig homogenitet ska uppnås på kort tid med låg energiåtgång och med optimal värmeöverföring vid uppvärmning och kylning. Omrörarens geometri och drivning måste vara anpassade till processen.